시간: 7시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 케이크는 진한 초콜릿 크러스트와 섬세한 민트 필링의 환상적인 조화가 돋보이는 미국식 그래스호퍼 파이에서 영감을 받았습니다. 시판되는 밀가루 없는 초콜릿 케이크 믹스를 사용하고, 크림치즈와 마시멜로를 섞어 폭신한 필링을 만든 후 상쾌한 민트 향을 더하면 완성입니다. 민트와 초콜릿을 좋아하는 분들이라면 분명 만족하실 거예요.

재료:

• 밀가루 없는 초콜릿 케이크 믹스 1봉지(400g) (+ 필요한 추가 재료)
• 실온 상태의 크림치즈 110g (깍둑썰기)
• 민트 리큐어 크렘 드 망트 2테이블스푼
• 초콜릿 리큐어 1큰술
• 크리미 마시멜로 0.5컵
• 생크림 1/3컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크림 치즈, 마시멜로 크림, 초콜릿 리큐어, 크림

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준비:

1단계
• 포장지에 적힌 설명대로 케이크를 구우세요. 완전히 식힌 후 30분 동안 냉동실에 넣어두세요.
2단계
• 날카로운 칼을 사용하여 케이크를 가로로 반으로 자른 후, 속을 준비하는 동안 냉동실에 다시 넣어 두세요.
3단계
• 중간 크기의 볼에 크림치즈와 민트, 초콜릿 리큐어를 넣고 믹서로 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 마시멜로 플러프를 넣고 섞어줍니다. 다른 중간 크기의 볼에 생크림을 넣고 믹서로 중간 속도로 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림을 스패출라를 사용하여 크림치즈 혼합물에 완전히 섞일 때까지 부드럽게 섞어줍니다.
4단계
• 케이크 시트 한 장의 잘린 면에 필링을 골고루 펴 바르고, 다른 케이크 시트를 잘린 면이 아래로 가도록 위에 얹습니다. 케이크가 완전히 굳을 때까지 약 4시간 동안 냉장 보관합니다.
5단계
• 케이크를 냉장고에서 꺼내어 서빙하기 15분 전에 가나슈를 뿌려주세요. 날카로운 칼로 잘라서 즉시 서빙하세요.

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