연유를 곁들인 바나나 커드 팬케이크 케이크

투표 수: 1

시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

팬케이크와 연유로 만든 바나나 커드 케이크 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1컵
설탕 2큰술
우유 1/2컵
무염 버터 2큰술(30g), 녹인 것, 그리고 튀김용으로 더 준비
큰 달걀 3개
소금 한 꼬집
1 큰술. 둘세 데 레체 크레마 또는 끓인 연유
휘핑크림 1/2컵 (서빙용으로 추가 준비)
실온 상태의 코티지 치즈 115g
바나나 5개, 슬라이스한 것
잘게 다진 피칸 1.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 팬케이크, 고급 밀가루, 계란, 우유, 크림 돌체 데 레체, 연유, 커드 치즈, 피칸, 바나나

레시피에 따라 요리를 조리하기:

믹서기에 밀가루, 설탕, 우유, 녹인 버터, 달걀, 소금, 그리고 물 1/2컵에 2큰술을 더한 양을 넣고, 5초씩 번갈아 가며 믹서기 옆면을 긁어내면서 갈아줍니다.

반죽을 그릇에 담고 덮어서 1시간에서 1일 정도 그대로 두세요.
한편, 깨끗한 블렌더에 둘세 데 레체, 휘핑크림, 크림치즈를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 따로 보관해 둡니다.

넓은 프라이팬을 중불로 달굽니다. 버터를 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 떠 넣고 골고루 펴서 양면을 각각 1분씩 구워줍니다.
팬케이크 케이크를 조립하려면지름 22cm의 큰 유리 캐서롤을 준비합니다. 바닥에 크림치즈 프로스팅 1/4컵을 붓습니다. 크레페를 깔고 크림치즈 프로스팅을 바른 후 바나나와 견과류를 겹겹이 올립니다. 맨 위에도 바나나와 견과류를 얹어 마무리합니다.

팬케이크를 냉장고에 넣어 약 45분간 굳힙니다. 차갑게 식힌 후 슬라이스하여 휘핑크림을 곁들여 드세요.

카테고리:

레시피 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 마르셀라 바야돌리드

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