시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 480g

즙이 많은 망고와 할라피뇨가 어우러진 이 달콤하고 매콤한 소스는 전통적인 토마토 살사를 대신할 수 있는 상큼한 맛을 선사합니다. 재료의 일부는 갈고 나머지는 잘게 다져 칩에 찍어 먹거나 샌드위치나 핫도그에 발라 먹기 좋은 살사를 만들었습니다.

재료:

• 잘 익은 작은 망고 2개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기 (약 1컵 반)
• 신선한 고수 잎과 부드러운 줄기 1/2컵 (꽉 채워서)
• 할라피뇨 1개, 씨를 제거하고 다진 것
• 라임 1개의 즙 (약 2큰술)
• 빨간 피망 1개, 씨를 제거하고 깍둑썰기
• 다진 파 1/3컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

망고, 살사 소스, 단고추, 라임 주스, 고수, 파, 고추

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 망고 1/3, 고수, 할라피뇨, 라임 주스, 소금 1티스푼을 믹서기에 넣고 덩어리가 있는 소스가 될 때까지 갈아줍니다. 필요에 따라 믹서기 옆면을 긁어내 주세요. 남은 망고, 피망, 파를 넣고 섞어줍니다.

투표 수: 1