시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 10 - 12

매콤하고 크리미한 이 디핑 소스는 구운 닭고기 조각이 듬뿍 들어있어 인기 메뉴인 버팔로 치킨 윙과 맛이 똑같으며, 맥주와 함께 즐기기에 완벽합니다. 기름진 윙과는 달리 먹기에도 훨씬 깔끔하고, 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 만드는 방법도 간단합니다. 모든 재료를 섞어 오븐에 구워주기만 하면 됩니다. 먹기 직전에 당근과 셀러리를 뿌려주면 아삭한 식감과 상큼한 풍미를 더할 수 있습니다. 토르티야 칩으로 디핑 소스를 듬뿍 떠서 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요.

재료:

• 사워크림 1컵
• 잘게 부순 블루 치즈 0.5컵 (약 70g)
• 핫소스 0.5컵 (예: 프랭크스 핫소스)
• 우유 1/4컵
• 크림치즈 220g 2팩 (실온)
• 잘게 찢은 익힌 닭고기 2컵 (로티세리 치킨 반 마리 정도)
• 중간 크기 당근 1개, 잘게 다진 것 (약 0.5컵) + 당근 스틱 (장식용)
• 셀러리 줄기 2개, 잘게 다진 것 (약 1/2컵) + 장식용으로 사용할 추가 줄기
• 잘게 다진 파슬리 1큰술
• 토르티야 칩 (서빙용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

구운 치킨, 블루 치즈, 크림 치즈, 크림, 우유, 당근, 셀러리, 콘칩, 핫소스

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
2단계
• 푸드 프로세서에 사워크림, 블루치즈, 핫소스, 우유, 크림치즈를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고 닭고기와 함께 버무립니다.
3단계
• 닭고기 혼합물을 20cm 정사각형 베이킹 접시에 옮겨 담고 표면을 평평하게 만듭니다. 소스가 속까지 따뜻해지고 가장자리가 살짝 갈색으로 변할 때까지 25~30분간 굽습니다. 접시를 식힘망으로 옮겨 5분간 식힙니다.
4단계
• 채 썬 당근과 셀러리를 뿌린 후 파슬리를 뿌립니다. 토르티야 칩, 셀러리, 당근을 곁들여 따뜻하게 드세요.

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