버팔로 치킨과 블루 치즈 피자
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 781, 총 지방 47 G., 포화지방 25 G., 단백질 31 G., 탄수화물 59 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 139 밀리그램, 나트륨 1832 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 781, 총 지방 47 G., 포화지방 25 G., 단백질 31 G., 탄수화물 59 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 139 밀리그램, 나트륨 1832 밀리그램, 설탕 2 G.
이 수제 피자는 전통 버팔로 윙의 모든 풍미를 담고 있습니다. 새콤달콤한 버터 소스, 닭고기(시간을 절약하려면 시판 로티세리 치킨을 사용하세요), 그리고 블루 치즈까지. 진짜 피자니까 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈도 듬뿍 들어갑니다. 바삭한 크러스트를 원한다면 아주 뜨겁게 달군 피자 스톤에 구워주세요. 피자 스톤이 없다면 베이킹 시트를 뒤집어서 사용해도 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉장 보관된 피자 도우 450g을 실온에 둡니다.
- 무염 버터 110g
- 핫소스 0.5컵
- 잘게 찢은 구운 닭고기 1.5컵
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 1.5큰술
- 블루 치즈를 부순 것 2큰술
- 대파 1개를 어슷썰어 곁들여 내놓습니다.
- 특수 장비피자 스톤
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 피자 스톤을 오븐 선반에 놓고 오븐을 220°C로 예열하세요. 도우를 베이킹 페이퍼나 피자 도구 위에 놓고 지름 30cm 원형으로 밀어 펴서 잠시 옆에 두세요.
- 중간 크기의 냄비에 중불로 버터를 녹이고 핫소스를 넣으세요. 소스의 절반을 중간 크기의 그릇에 붓고 닭고기를 넣어 골고루 섞어주세요. 남은 소스는 다시 냄비에 부어주세요.
- 남은 매운 소스 혼합물을 몇 스푼 반죽에 넣고 얇고 고르게 펴 바릅니다. 잘게 찢은 닭고기와 모짜렐라 치즈를 뿌리고 블루 치즈를 얹습니다.
- 피자를 예열된 피자 스톤에 옮겨 담고 바삭해질 때까지 12~15분간 구워주세요. 송송 썬 파를 뿌리고 남은 소스를 골고루 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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