시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 빠르고 맛있는 키슈는 든든한 아침 식사로 제격입니다. 시금치, 바삭하게 튀긴 베이컨 조각, 그리고 쫄깃한 스위스 치즈가 듬뿍 들어있죠. 모든 재료를 파이 크러스트 위에 겹겹이 쌓고, 그 위에 달걀과 크림을 얹습니다. 구워낸 후에는 속이 부드럽고 촉촉해지며, 건강에 좋은 식이섬유와 맛있는 베이컨의 풍미가 더해져 입맛을 사로잡습니다. 이 키슈는 시판용 파이 반죽을 사용해서 만들 수 있어 간편하고 빠르게 완성됩니다.

재료:

• 큰 달걀 6개, 풀어 놓은 것
• 생크림 1.5컵
• 신선한 어린 시금치 2컵 (꽉 채워서) 다진 것
• 베이컨 450g, 튀겨서 잘게 부순 것
• 강판에 간 스위스 치즈 1.5컵
• 차갑게 보관한 지름 22cm의 파이 반죽 1장을 지름 22cm의 유리 파이 접시에 넣으세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

쇼트크러스트 페이스트리, 시금치, 스위스 치즈, 계란, 크림, 베이컨

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
2단계
• 푸드 프로세서나 블렌더에 달걀, 크림, 소금, 후추를 넣고 갈아줍니다. 파이 크러스트 바닥에 시금치, 베이컨, 치즈를 겹겹이 깔고 그 위에 달걀 혼합물을 부어줍니다.
3단계
• 계란물이 굳을 때까지 35~45분간 굽습니다. 키슈를 8조각으로 자릅니다.

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