미국산 악마의 달걀
투표 수: 1
시간: 37분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 1/24
칼로리 48, 총 지방 4 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 0 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 58 밀리그램, 설탕 0 G.
1회 제공량: 1/24
칼로리 48, 총 지방 4 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 0 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 58 밀리그램, 설탕 0 G.
데블드 에그는 어떤 모임에서든 인기 만점인 전채 요리입니다. 만들기도 쉽고, 보기에도 예쁘고, 몇 입이면 뚝딱 먹을 수 있어 누구나 좋아하죠! 가장 간단한 방법은 달걀 노른자에 머스터드, 마요네즈, 피클을 섞는 것입니다. 속 재료가 크리미한 질감이 되면, 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니를 이용해 흰자 위에 짜 넣으세요. 아주 근사하고 근사한 비주얼이 완성됩니다. 색감을 더하고 싶다면 노른자 위에 파프리카 가루를 뿌려 서빙하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 계란 12개
- 마요네즈 4큰술
- 겨자 2티스푼
- 2티스푼 달콤한 렐리시
- 전채 요리에 뿌릴 파프리카 가루
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 달걀을 크고 넓은 냄비에 넣고 찬물을 부어주세요. 끓기 시작하면 12분간 삶아줍니다. 달걀을 건져내어 식힌 후 껍질을 벗기고 세로로 반으로 잘라주세요. 노른자는 그릇에 담고 흰자는 다른 접시에 담아둡니다. 노른자에 마요네즈, 머스터드, 피클, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춘 후 포크로 으깨어 크림처럼 부드럽게 만들어줍니다. 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니를 사용하여 노른자 필링을 각 달걀의 빈 공간에 가득 채워줍니다. 파프리카 가루를 뿌려준 후 냉장 보관합니다. 차갑게 식힌 데블드 에그를 드세요.
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