간편하게 만들 수 있는 간식 12가지

재료: 통조림 올리브

전채요리: 절인 올리브

올리브유에 취향에 맞는 향신료를 넣고 볶아주세요. 고춧가루, 회향과 고수 씨앗, 또는 오렌지 껍질과 로즈마리를 넣어보세요.

재료: 플레인 요거트

전채요리: 요거트 딥

이 야채 딥에 레몬 제스트와 다진 마늘 또는 고추냉이를 넣어 풍미를 더하세요.

재료: 팝콘

전채요리: 매콤한 팝콘

일반 소금 대신 녹인 버터를 뿌리고 향신료를 몇 가지 넣어 맛을 더해보세요. 올드 베이 해산물 시즈닝, 오향분, 훈제 파프리카 또는 프로방스 허브를 사용해 보는 것도 좋습니다.

재료: 주머니가 있는 피타빵

전채요리: 피타칩

삼각형 모양으로 잘라서 올리브 오일과 갈은 파마산 치즈를 넣고 버무린 후 튀겨서 홈메이드 감자튀김을 만드세요.

재료: 후무스 팩

전채요리: 향신료를 넣은 후무스

평범한 후무스를 예쁜 그릇에 담고 올리브 오일을 살짝 뿌린 다음 파프리카나 카옌 페퍼로 양념하면 한층 고급스럽게 즐길 수 있습니다.

재료: 바게트 또는 컨트리 브레드

전채요리: 마늘 크로스티니

얇게 썰어 마늘과 올리브 오일을 바르고 튀기면 크로스티니가 완성됩니다!

재료: 염소 치즈 한 덩어리

전채요리: 허브를 곁들인 염소 치즈

다진 허브(파슬리, 고수, 차이브 또는 이들을 섞은 것)를 묻혀주면 간단한 치즈와 크래커 전채 요리가 완성됩니다.

재료: 토르티야

전채요리: 간단한 퀘사디아

또띠아 사이에 스위스 치즈, 모짜렐라 치즈, 하바티 치즈 등 (녹는 치즈라면 거의 다 괜찮습니다)을 겹겹이 쌓고 오븐에 구워주세요. 이렇게 간단하게 삼각형 모양으로 자른 퀘사디아를 접시에 담아냅니다. 절인 할라피뇨, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 또는 잘게 찢은 닭고기를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

재료: 병에 담긴 구운 단고추

전채요리: 구운 피망 크로스티니

길게 잘라서 올리브 오일과 다진 파슬리, 고수, 케이퍼, 또는 쪽파 같은 녹색 채소와 함께 버무리세요. 토스트 위에 얹어 먹으면 든든한 토핑이 됩니다.

재료: 냉동 피자 도우

에피타이저: 시나몬 브레드스틱

달콤한 브레드스틱을 만들려면 해동된 반죽을 길쭉하게 만들고 시나몬 설탕 혼합물을 뿌린 후 구우세요.

재료: 견과류

간식: 허브를 곁들인 견과류

호텔 바에서처럼 견과류를 따뜻하게 데워서 버터와 굵은 소금을 섞어 내놓아 보세요. 취향에 따라 신선한 로즈마리나 타임을 곁들여도 좋습니다.

재료: 통조림 병아리콩

전채요리: 구운 병아리콩

헹궈서 물기를 제거하고 올리브 오일과 카레 가루를 넣고 버무린 후 바삭해질 때까지 팬에 볶습니다.



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