찬장에 있는 재료로 만든 알코올 칵테일

투표 수: 2

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!

시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 78, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 8 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 4 밀리그램, 설탕 4 G.

이 레시피는 무궁무진한 변형이 가능한 완벽한 알코올 칵테일 제조법을 제시합니다. 집에 있는 재료와 주방 찬장에 있는 재료에 따라 다양한 변형이 가능합니다. 먼저 기본 증류주를 준비합니다. 시트러스 주스나 피클 주스처럼 새콤한 맛을 더하고 싶다면, 여기에 달콤한 시럽이나 주스 등 집에 있는 재료를 넣어 맛의 균형을 맞춰줍니다. 셰이커에 얼음과 함께 모든 재료를 넣고 흔들기 전에 향긋한 허브를 넣어 향을 더할 수도 있습니다. 잔에 탄산이 있는 증류주를 붓고 체리(딜 피클 등 무엇이든 가능)로 장식하면 완성입니다. 아래는 몇 가지 조합 예시이며, 이를 참고하여 자유롭게 실험해 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

알코올 60ml (보드카, 진, 럼, 버번, 위스키 또는 데킬라 등)
산성 주스(예: 레몬, 라임, 자몽, 무설탕 석류, 무설탕 크랜베리) 45ml 또는 피클/할라피뇨/지아르디니에라 등의 소금물 또는 식초
단맛이 나는 액체 30ml (예: 시럽, 아가베 시럽, 메이플 시럽, 꿀, 오렌지 주스, 파인애플 주스, 체리 통조림에 든 마라스키노 시럽 또는 트리플 섹)
향을 위해향긋한 허브 가지나 과일 조각 (선택 사항)
탄산음료 60ml (일반 탄산수, 탄산음료, 프로세코 또는 기타 스파클링 와인, 진저에일, 이탈리아 미네랄워터(S. Pellegrino) 등, 선택 사항)
원하는 장식을 선택하세요신선한 과일, 올리브, 절인 채소, 허브 줄기, 마라스키노 체리 또는 시럽에 절인 다른 과일, 마멀레이드, 또는 아삭한 생채소

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

셰이커에 얼음을 채우세요. 술, 신맛이 나는 액체와 단맛이 나는 액체, 그리고 사용하는 경우 향미 증진제를 넣고 잘 흔들어 주세요.
얼음이 담긴 잔에 걸러 붓습니다. 탄산수나 스파클링 와인을 넣으려면 이때 넣으세요. 장식으로 마무리합니다.

조합 옵션:

위스키 + 석류 주스 + 꿀 (탄산음료 제외)

진 + 라임 주스 + 오렌지 주스 + 탄산수

보드카 + 레몬 주스 + 마라스키노 시럽 + 딸기 슬라이스 + 프로세코 + 마라스키노 체리 (장식용)

데킬라 + 라임 주스 + 절인 할라피뇨 소금물 약간 + 트리플 섹 + 라임과 할라피뇨 가니시 (탄산음료 없음)

버번 위스키 + 레몬 주스 + 메이플 시럽 + 레몬 조각 장식 (탄산음료 없음)

럼주 + 무가당 석류 주스 + 심플 시럽 + 스위트 셀처 워터 + 장식용 신선한 과일

럼주 + 라임 주스 + 화이트 와인 식초 약간 + 심플 시럽 + 블랙베리 + 프로세코 + 마멀레이드 가니시