슈플레이 파이
투표 수: 6
시간: 9시간 5분
복잡성: 쉽게
수량: 파이 22cm.
복잡성: 쉽게
수량: 파이 22cm.
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 2376, 총 지방 41 G., 포화지방 21 G., 단백질 37 G., 탄수화물 469 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 239 밀리그램, 나트륨 2204 밀리그램, 설탕 278 G.
칼로리 2376, 총 지방 41 G., 포화지방 21 G., 단백질 37 G., 탄수화물 469 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 239 밀리그램, 나트륨 2204 밀리그램, 설탕 278 G.
두껍고 끈적한 당밀 필링과 바삭한 스트로이젤이 어우러진 군침 도는 슈파이는 펜실베이니아 더치(미국 남부 출신 이민자)들에 의해 미국에서 널리 알려졌습니다. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있고 사계절 내내 사랑받는 간식입니다. 슈파이는 보통 아침 식사로 즐겨 먹지만, 훌륭한 디저트로도 제격입니다. 진하고 살짝 쌉싸름한 당밀 맛과 바삭한 스트로이젤의 조화는 정말 일품입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
파이
- 시판 냉동 파이 크러스트 1개 (지름 22cm), 해동된 상태
- 무황설탕 당밀 3/4컵
- 고급 밀가루 1큰술
- 달걀 1개, 가볍게 풀어준 것
- 탄산음료 0.5티스푼
- 뜨거운 물 0.5컵
토핑
- 고급 밀가루 3/4컵
- 진한 갈색 설탕 1/4컵
- 설탕 1/4컵
- 무염 버터 2큰술, 조각으로 자른 것
- 달콤한 휘핑크림이나 아이스크림을 곁들여 드셔도 좋습니다(선택 사항).
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하고, 파이 반죽을 펼쳐 22cm 유리 파이 팬에 담습니다. 가장자리를 다듬고 필요하면 주름을 잡아줍니다. 팬을 베이킹 시트 위에 올려놓습니다.
- 파이:
볼에 당밀, 밀가루, 달걀을 넣고 섞습니다. 베이킹소다를 뜨거운 물에 녹여 혼합물에 넣습니다. 준비된 속을 팬에 담긴 반죽 위에 부어줍니다. - 토핑:
볼에 밀가루, 황설탕, 백설탕을 넣고 섞어주세요. 버터를 넣고 손으로 비벼 촉촉한 모래처럼 되도록 섞어줍니다. 파이 필링 위에 골고루 뿌려주세요. 필링이 굳고 파이 크러스트 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 50분간 구워줍니다. 완전히 식히고 굳힌 후, 가능하면 하룻밤 정도 두었다가 잘라 드세요. 취향에 따라 휘핑크림을 얹어 드셔도 좋습니다. 파이는 뚜껑을 살짝 덮어 실온에 보관하세요.
카테고리:
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