촉촉한 초콜릿 미니 크리스마스 트리 컵케이크

투표 수: 2

시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
인분: 20

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 373, 총 지방 16 G., 포화지방 5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 58 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 28 밀리그램, 나트륨 283 밀리그램, 설탕 41 G.

이 아름다운 초콜릿 컵케이크는 원뿔 모양의 종이컵에 구워낸 후 녹인 초콜릿을 뿌리고 빨강, 초록, 은색 드라제(설탕 알갱이)로 장식했습니다. 마치 우아한 크리스마스트리처럼 보이는 이 컵케이크는 보기만 해도 모두에게 연말 분위기를 선사할 것입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

설탕 3큰술
고급 밀가루 2와 3/4컵
코코아 가루 1과 1/8컵 (알칼리 처리된 것이 바람직함)
베이킹파우더 2와 1/4 티스푼
베이킹소다 2와 1/4 티스푼
소금 1.5티스푼
계란 3개
우유 1.5컵
식물성 기름 3/4컵
바닐라 추출물 1큰술
아주 뜨거운 물 1.5컵
녹인 다크 초콜릿 170g (코코아 함량 55%)
녹인 화이트 초콜릿 170g
장식용으로 빨간색과 초록색 초콜릿 캔디(예: M&M's)를 준비합니다.
장식용 은색 드라제(설탕 가루)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 코코아, 계란, 우유, 바닐라 추출물, 세미 스위트 초콜릿, 화이트 초콜릿, 드라제

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.

큰 일회용 알루미늄 호일 팬 바닥에 지름 2.5cm의 구멍을 3~5cm 간격으로 가지런히 뚫습니다. 팬을 뒤집고 원뿔 모양의 종이컵을 구멍에 꽂습니다. 이 컵들은 크기가 작아 굽는 동안 쓰러지지 않습니다.

설탕, 밀가루, 코코아, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 바닐라 추출액을 함께 체에 쳐주세요. 믹서 볼에 옮겨 담고 섞어주세요.

중간 크기의 볼에 달걀, 우유, 식물성 기름을 넣고 휘젓습니다. 마른 재료에 넣고 저속으로 5분간 섞어줍니다.

뜨거운 물을 조금씩 넣으면서 저속으로 섞어 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 반죽은 상당히 묽을 것입니다.
반죽을 컵케이크 틀에 부어주세요. 케이크 테스터를 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 (약간의 부스러기는 괜찮습니다) 25~30분간 구워주세요. 틀에서 식힌 후 2시간 동안 냉장 보관하세요.