시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 요리는 속을 채운 으깬 감자의 맛있는 풍미를 그대로 살린 푸짐한 캐서롤로, 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗길 필요 없이 그대로 사용하세요. 껍질에는 풍미가 더해지고 유익한 미량 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 솔로 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 감자를 베이컨 기름에 버무린 후 체다 치즈와 크림치즈를 얹어 오븐에 구워냅니다. 완성된 캐서롤 위에 사워크림을 얹고 바삭하게 구운 베이컨 조각과 파를 뿌려 마무리합니다. 사이드 메뉴로도, 든든한 아침 식사로도 제격입니다.

재료:

• 감자 1kg(약 4개)을 솔로 깨끗이 씻어 2.5cm 크기로 자릅니다.
• 베이컨 6조각을 1cm 크기로 자릅니다.
• 크림치즈 170g, 실온
• 강판에 간 체다 치즈 2컵
• 사워크림 2/3컵
• 대파 2개 (흰 부분과 연두색 부분만 사용), 얇게 채 썬 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 체다 치즈, 크림 치즈, 파, 베이컨, 크림

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준비:

1단계
• 오븐을 220°C(425°F)로 예열하고 3쿼트 크기의 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2단계
• 중간 크기의 프라이팬에 중불로 베이컨을 넣고 가끔씩 저어가며 노릇하고 바삭해질 때까지 6~7분간 익힙니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다. 베이컨에서 나온 기름 2큰술은 따로 남겨둡니다.
3단계
• 준비된 팬에 감자를 넣으세요. 베이컨 기름 2큰술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 잘 버무리세요. 감자가 부드러워지고 가장자리가 노릇해질 때까지 약 45분간 구우세요.
4단계
• 한편, 그릇에 크림치즈와 체다 치즈 1컵을 넣고 섞어줍니다. 이 혼합물을 감자 위에 얹고 남은 체다 치즈를 뿌려줍니다. 치즈가 녹아 보글보글 끓고 감자가 완전히 익을 때까지 13~15분간 구워줍니다.
5단계
• 캐서롤 위에 사워크림을 골고루 펴 바르고 다진 파와 베이컨 조각을 뿌려주세요.

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