애호박 캐서롤
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
집에서 흔히 볼 수 있는 몇 가지 기본 재료만으로 만드는 아주 간단한 어린 애호박 캐서롤 레시피입니다. 프라이팬에 애호박, 양파, 마늘, 허브, 그리고 물에 불린 빵을 넣고 볶습니다. 그런 다음 달걀을 붓고 빵가루나 부순 크래커를 뿌린 후 버터를 넣고 오븐에 구워줍니다. 완성된 캐서롤은 부드럽고 풍미 가득한 애호박 스튜와 황금빛 바삭한 겉껍질의 조화로 여러분을 만족시킬 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란색 애호박 또는 호박 6개
- 다진 양파 1컵
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 파슬리 1/4컵
- 버터 55g
- 흰 빵 2조각
- 중간 크기 그릇 1개 분량의 얼음물
- 계란 1개
- 소금과 후추
- 잘게 부순 그레이엄 크래커 1컵 또는 캐서롤을 덮을 만큼 충분히
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 애호박 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 5~7분간 부드러워질 때까지 삶은 후 물기를 빼줍니다. 팬에 버터 2큰술(30g)을 두르고 양파, 마늘, 파슬리를 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 빵을 얼음물에 담갔다가 물기를 짜내고 잘게 다지세요. 양파와 마늘이 있는 팬에 다진 빵을 넣고 2~3분간 저어가며 볶습니다. 애호박을 넣고 2~3분 더 저어가며 볶습니다. 불에서 팬을 내리고 달걀을 풀어 애호박 혼합물 위에 부어주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
- 모든 재료를 캐서롤이나 오븐용 접시에 옮겨 담습니다. 부순 크래커를 뿌리고 남은 버터를 골고루 얹습니다. 20~25분간 노릇하게 구워줍니다.
요리 조언굽기 전에 최대 2일까지 냉동 보관할 수 있습니다. 단, 크래커 가루는 굽기 직전에 위에 뿌려주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
