말린 크랜베리
이 건강한 오트밀 머핀은 화이트 초콜릿 칩과 말린 살구가 듬뿍 들어있어 누구나 좋아할 완벽한 맛의 조합을 자랑합니다. 머핀 반죽은 우유에 불린 오트밀과 밀가루, 버터, 계란 등으로 만들어집니다. 더 읽어보기
이 랩에 곁들일 샐러드는 레몬과 타임을 넣어 구운 닭고기로 만듭니다. 닭고기는 전날 구워서 얇게 썬 레몬, 마늘, 타임을 속에 넣어두세요. 닭다리살은 저녁 식사로 드시고, 닭가슴살은 샐러드에 사용하세요. (잘게 찢은 것) 더 읽어보기
이 따뜻한 샌드위치의 베이스는 바삭한 크루아상입니다. 남은 치킨 샐러드에 견과류와 포도를 요거트 드레싱에 버무린 것이 속 재료로 안성맞춤입니다. 가로로 반으로 자른 크루아상 위에 속 재료를 올리고 루꼴라를 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기
제철 가을 과일을 향신료 시럽에 절인 요리는 특별한 명절 만찬을 완벽하게 마무리하는 최고의 선택입니다. 말린 크랜베리, 신선한 로즈마리, 계피, 오렌지 껍질을 넣어 간단한 시럽을 만들어 샐러드에 곁들여 드세요. 시럽이 완성될 때까지 기다리면... 더 읽어보기
여름 베리 제철은 건강하면서도 세련된 디저트를 만들기에 완벽한 시기입니다. 아침 식사로도 제격인 이 파르페처럼 말이죠. 투명한 컵에 바삭한 그래놀라와 플레인 요거트, 그리고... 더 읽어보기
술에 적신 과일 케이크는 전통적으로 크리스마스와 다른 겨울 명절에 구워 먹는 음식입니다. 맛도 좋지만, 가장 큰 장점은 마지막 순간까지 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 명절 몇 주 전부터 미리 구워둘 수 있습니다. 더 읽어보기
쌀알과 비슷한 모양의 작은 이탈리아 파스타인 오르조는 맛있고 푸짐한 지중해식 샐러드에 훌륭한 재료입니다. 이 샐러드에는 오르조 외에도 올리브 오일에 볶은 양파, 신선한 회향 뿌리 등이 들어갑니다. 더 읽어보기
몇 가지 흥미로운 재료만 추가하면 볶은 버섯이 세련된 이탈리아식 사이드 메뉴로 변신합니다. 루꼴라, 호두, 말린 크랜베리는 필수 재료입니다. 버섯이 거의 다 익었을 때 이 재료들을 넣고 루꼴라가 숨이 죽을 때까지 저어주세요. 맛의 조화는... 더 읽어보기
이 바삭한 과자는 호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스를 메이플 시럽에 바삭해질 때까지 구운 후, 달콤하고 새콤한 말린 체리(또는 크랜베리)를 섞어 만듭니다. 맛은... 더 읽어보기
우유와 계란이 떨어졌는데, 당장 마트에 갈 시간도 없고, 갓 구운 빵이 너무 먹고 싶으신가요? 좋은 해결책이 있습니다. 집에 있는 재료로 맛있는 비건 머핀을 만들어 보세요. 맛과 식감 모두 시판 머핀 못지않을 거예요! 더 읽어보기
회향 뿌리와 즙이 많은 오렌지를 함께 넣어 풍미가 조화로운 상큼하고 가벼운 샐러드를 만들었습니다. 고기나 해산물 요리의 전채 요리로 곁들여도 좋습니다. 오렌지는 껍질을 완전히 벗겨서 샐러드에 넣어주세요. 더 읽어보기
이 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드는 방울양배추를 볶아 만듭니다. 훈제 아몬드, 말린 크랜베리와 블루베리, 스페인산 만체고 치즈를 섞고, 풍미 가득한 드레싱을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기
평범한 화이트 초콜릿에 풍미와 식감을 더하려면 녹인 초콜릿에 견과류와 건과일을 뿌려보세요. 초록 피스타치오, 붉은 말린 크랜베리, 오렌지 껍질이 흩뿌려져 있어 맛도 좋아지고 시각적으로도 더욱 흥미로워집니다. 더 읽어보기
이 반찬은 듀럼 밀빵으로 만듭니다. 신선한 빵을 사용할 경우 오븐에 먼저 구워주세요. 빵 조각에 사과, 채소, 달걀물, 말린 크랜베리, 말린 살구를 섞어 구워냅니다. 더 읽어보기
이 특별한 로스트 요리는 꿀과 향신료를 넣은 소금물에 하룻밤 동안 재워둔 커다란 돼지 등심(립아이) 부위를 사용합니다. 더욱 보기 좋게 하려면 정육점에 끝부분을 다듬어 달라고 요청하세요. 더 읽어보기
이 웨일스 쿠키는 새콤한 크랜베리와 향긋한 향신료가 듬뿍 들어가 맛있고 풍미 가득하며, 무엇보다도 만들기가 매우 간편합니다. 팬에 바로 구워내기만 하면 되니까요! 동그랗게 모양을 찍어내기 쉽게 하려면 반죽을 완전히 굳히세요. 더 읽어보기
미국식 모스크바 뮬 칵테일의 흥미로운 변형으로, 크랜베리를 추가하여 가을에 어울리는 맛있는 음료로 재탄생시켰습니다. 전통적인 라임 주스 대신 오렌지 주스를 사용하고, 진저 비어의 일부는 여과하지 않은 것을 사용합니다. 더 읽어보기
시나몬 롤의 고급스러운 풍미를 더욱 향긋하고 특별한 맛으로 끌어올릴 수 있습니다. 시나몬, 설탕, 버터로 만든 필링에 오렌지 껍질과 말린 설탕 두 가지를 더해 보세요. 더 읽어보기
이 간단한 토피는 화이트 초콜릿 칩, 버터, 연유, 소금 약간을 사용하여 전자레인지로 만들 수 있습니다. 혼합물이 부드러워지면 잘게 다진 견과류와 건과일을 넣고 섞어주세요. 초록 피스타치오, - 더 읽어보기
가볍고 비타민이 풍부한 녹색 샐러드를 만들고 싶으신가요? 요구르트, 사워크림, 마요네즈 두 큰술을 섞어 만든 발효 드레싱으로 양상추 잎에 생기 넘치는 풍미를 더하고, 신선한 허브와 절인 크랜베리 슬라이스를 얹어 보세요. 더 읽어보기
이 요리는 명절 만찬용 칠면조 속 재료로 사용되지만, 많은 인원이 먹을 수 있도록 따로 구워냅니다. 칠면조뿐만 아니라 다른 가금류나 육류와도 잘 어울립니다. 이 속 재료의 기본은 풍미 가득한... 더 읽어보기
건강에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 이 맛있고 영양가 있는 샐러드는 가장 부드러운 돼지 안심을 얇게 썰어 곁들여 메인 요리로 제공됩니다. 찐 야생 쌀, 계피를 뿌려 구운 당근, 말린 크랜베리, 그리고 풍성한 재료들이 포함되어 있습니다. 더 읽어보기
수제 초콜릿 바는 훌륭한 명절 간식이나 친구들에게 선물하기 좋은 아이템이며, 특별한 기술 없이도 프랑스 초콜릿 장인이 된 기분을 느낄 수 있게 해줍니다. 여러 종류의 초콜릿을 섞어서 만들기도 합니다. 더 읽어보기
단 몇 분 만에 계피 향이 은은하게 배어든 사과, 호두, 말린 크랜베리의 풍미가 신선한 루꼴라와 어우러지는 훌륭한 사과 샐러드입니다. 가벼운 그릭 요거트와 올리브 오일 드레싱을 곁들였습니다. 더 읽어보기
이 머핀은 만드는 데 한 시간도 채 걸리지 않아요. 맛있는 아침 식사로 제격이죠! 머핀 반죽에 밀가루, 우유, 버터, 계란, 설탕을 넣고 섞은 후, 상큼한 맛을 더하기 위해 오렌지 제스트를 넣어주세요. 마지막으로 건조된... 더 읽어보기
이 오트밀은 당신이 자는 동안 슬로우 쿠커에서 익고, 아침에는 따뜻한 그릇에 숟가락으로 떠 넣어 천천히 그 풍미를 즐기기만 하면 됩니다. 이 레시피는 전통적인 영국식 오트밀 조리법을 소개하며, 다음과 같은 재료로 만들지 않습니다. 더 읽어보기
이 샐러드는 겨울철 비타민 결핍에 탁월한 효과를 발휘합니다. 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있고, 추운 계절에 쉽게 구할 수 있는 채소로 만들어졌기 때문입니다. 비트, 당근, 청경채를 오븐에 구운 후, 다른 재료들과 섞어주세요... 더 읽어보기
영화 감상을 계획 중이라면 팝콘만큼 좋은 간식은 없죠. 팝콘, 피칸, 말린 견과류 등 다양한 재료를 그릇에 넣고 섞어 영화관에서는 찾아볼 수 없는 특별한 팝콘을 만들어 보세요. 더 읽어보기
크로스티니는 바삭한 빵 조각 위에 다양한 토핑을 얹어 만든 이탈리아식 전채 요리입니다. 리코타 치즈와 크랜베리 시럽에 구운 방울양배추를 곁들인 크로스티니를 드셔 보세요. 바게트 조각을 오븐에 구운 후 토핑을 발라주면 완성입니다. 더 읽어보기
이 케이크는 밀가루와 옥수수 가루를 섞어 구워내어 따뜻한 옥수수 향과 풍미를 내면서도 놀라운 식감을 자랑합니다. 오렌지 껍질과 말린 크랜베리 조각은 과일향과 향긋한 풍미를 더해 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
통곡물과 시리얼을 섞어 죽을 만들면 최고로 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 가공하지 않은 쌀, 스틸컷 오트밀, 보리, 밀을 밥솥에 넣고 오렌지 껍질과 나뭇가지를 넣어 끓이세요. 더 읽어보기
평범한 화이트 초콜릿을 견과류와 건과일로 가득 채운 흥미롭고 맛있는 초콜릿 바로 변신시켜 보세요. 소금에 절인 피스타치오, 말린 크랜베리, 말린 살구의 조합은 환상적입니다. 게다가 이 간식은 만들기도 아주 간단합니다. 그냥 녹이기만 하면 돼요... 더 읽어보기
미국식 전통 과일 케이크는 스펀지 케이크에 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 듬뿍 넣고 알코올에 담가 숙성시킨 것입니다. 알코올은 케이크를 오랫동안 신선하게 유지시켜줄 뿐만 아니라, 숙성될수록 더욱 맛있게 만들어줍니다. 더 읽어보기
시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 베이킹 과정이 훨씬 간편해지고, 빵에 바삭하고 고소한 식감을 더해 모두를 감탄하게 할 수 있습니다. 준비된 반죽 위에 버터, 건포도, 말린 크랜베리, 흑설탕을 섞은 속을 채워주세요. 더 읽어보기
매장 진열대에는 온갖 종류의 속이 채워진 초콜릿이 있어요! 하지만 여러분의 취향에 맞는 무궁무진한 맛 조합을 찾을 수 있고, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 나만의 특별한 맛을 집에서도 쉽게 만들어낼 수 있답니다. 더 읽어보기
미국 독립 혁명 이전, 18세기 후반까지 선거일은 추수감사절 다음으로 중요한 국경일로 여겨졌습니다. 이 날에는 풍성한 잔치, 노래, 춤이 어우러진 대규모 축하 행사가 열렸으며, 선거일의 대표적인 음식은... 더 읽어보기
콥 샐러드는 7가지 재료가 섞이지 않은 채로 층층이 쌓인 미국식 샐러드로, 이 디핑 소스의 영감이 되었습니다. 완성된 요리는 투명한 그릇에 담아내어 각 재료의 색깔과 질감을 감상할 수 있도록 해야 합니다. 디핑 소스는 각각 다른 그릇에 담아내는 것이 좋습니다. 더 읽어보기
벨기에산 치커리, 사과, 옥수수, 치즈, 아보카도를 얇게 썰어 섞고, 겨울의 풍미를 더하기 위해 말린 크랜베리를 넣은 다음, 상큼한 레몬 올리브 오일 드레싱을 뿌려주세요. 이 샐러드는 흥미로운 맛의 조화를 선사합니다... 더 읽어보기
오븐에 구운 브리 치즈 딥은 치즈 플래터나 퐁듀 대신 즐길 수 있는 재미있는 선택입니다. 손님들에게 이 애피타이저를 대접하면 모두들 너무 좋아해서 한 접시 이상 만들고 싶어질 거예요. 적당한 접시에 브리 치즈 한 덩어리를 담으세요. 더 읽어보기
이 레시피에는 골든 딜리셔스, 럼, 허니 크리스프처럼 크기가 큰 베이킹용 사과가 필요합니다. 이런 사과들은 익힌 후에도 적당히 부드러우면서도 으스러지지 않습니다. 새콤달콤한 맛도 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기
구운 고기에 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있는 것이 바로 배 처트니입니다. 배 처트니는 과일 조각이 들어간 인도식 소스로 돼지고기 요리의 장식으로도 사용됩니다. 배, 크랜베리, 샬롯, 생강, 흑설탕, 향신료를 넣어 직접 만들어 보세요. 더 읽어보기
간단하면서도 맛있는 돼지고기 스테이크와 야채 샐러드 요리입니다. 뼈가 붙은 스테이크를 몇 분간 겉면을 지지아 육즙을 유지하면서 내부 온도가 최소 63°C(145°F)에 도달하도록 완벽하게 익힌 후, 같은 기름에 재빨리 볶아줍니다. 더 읽어보기
배와 스타 아니스의 생생한 풍미와 향이 어우러진 이 과일 샐러드는 가벼운 전채 요리나 우아한 디저트로 제격입니다. 스타 아니스를 넣어 설탕 시럽을 만들고, 그레나딘 시럽을 약간 넣어 색을 낸 후, 재료를 버무려 재워두세요. 더 읽어보기
이 파이는 사과, 구운 호두, 오렌지 리큐어에 절인 크랜베리의 풍미가 가득합니다. 여기에 따뜻한 계피와 바닐라 향, 그리고 상큼한 오렌지 껍질의 향이 어우러져 완벽한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
이 화려하고 맛있는 쿠키는 명절 식탁에서 가족, 친구들과 함께 나눠 먹기에 딱 좋습니다. 쿠키가 완전히 식으면 초콜릿이 굳도록 5~10분 정도 냉동실에 넣어두세요. 이 디저트는 약간의 수고를 들일 만한 가치가 충분합니다. 더 읽어보기
이 요리를 준비하는 데 시간이 좀 걸리겠지만, 결과는 그만한 가치가 있을 거예요. 토르텔리니의 풍미는 당신을 이탈리아로 데려다 줄 것이고, 수많은 칭찬을 받을 거예요. 게다가 냉동 보관도 잘 됩니다. 필요한 건 아주 간단해요... 더 읽어보기
민스미트 파이는 잘게 썬 사과와 말린 과일을 설탕, 꿀, 향신료, 지방과 섞고 알코올을 넣어 만든 속을 채운 영국 전통의 크리스마스 파이입니다. 사과를 넣는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기
아이들이 좋아하는 건 뭘까요? 마시멜로와 바삭바삭한 사탕이죠. 이 두 가지를 결합해서 좀 더 건강한 디저트를 만들어보면 어떨까요? 게다가 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않으니 더욱 좋겠죠. 더 읽어보기
잎채소, 배, 호두에 크랜베리 샴페인 드레싱을 곁들인 샐러드를 만드는 단계별 레시피입니다. 더 읽어보기
구운 아몬드와 말린 크랜베리가 발레리의 필라프에 축제 분위기를 더해줍니다. 더 읽어보기
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
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진정한 가을 분위기를 담은 이 샐러드를 만들려면 구운 버터넛 스쿼시에 어린 루꼴라 잎을 섞고 고소한 파르메산 치즈를 얇게 썰어 장식하세요. 더 읽어보기
패트릭과 지나 닐리는 돼지 등심에 옥수수빵과 베이컨 혼합물을 채워 넣고, 굽는 동안 내용물이 터지지 않도록 이쑤시개로 구멍을 고정합니다. 굽는 동안 고기는 각 면당 몇 분씩만 구워집니다. 더 읽어보기
푸드 네트워크 매거진의 구운 연어는 짠맛과 단맛이 재미있게 어우러지며, 간장, 메이플 시럽, 오렌지 주스를 섞은 양념에 재워 콜리플라워와 붉은 크랜베리 플레이크로 장식했습니다. 더 읽어보기
달콤하고 쫀득한 이나 가튼의 그래놀라 바는 코코넛과 아몬드 슬라이스, 그리고 세 가지 종류의 건과일로 만들어졌습니다. 모양을 유지하려면 자르기 전에 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 더 읽어보기
멜리사 드 아라비안은 말린 크랜베리, 오렌지 마멀레이드, 초콜릿 칩을 사용하여 이 크리스마스 쿠키를 만드는데, 과일과 견과류가 들어간 이 쇼트브레드 쿠키는 맛도 좋고 보기에도 아름답습니다. 쿠키 자체는 바삭하고... 더 읽어보기
가이 피에리의 레시피에서 영감을 받은 이 오트밀 쿠키로 당신 안의 파티시에를 깨워보세요. 건포도 대신 말린 크랜베리를 넣고, 코코넛으로 아삭한 식감을 더했으며, 다진 로즈마리로 예상치 못한 이탈리아풍의 풍미를 더했습니다. 로즈마리 향을 좋아하신다면... 더 읽어보기
가볍고 바삭한 이탈리아 전통 과자인 비스코티는 두 번의 굽기 과정을 통해 바삭한 식감을 얻습니다. 지아다 데 로렌티스는 먼저 33x7cm 크기의 통나무 모양 틀에 반죽을 넣고 40분간 굽고, 그 다음 얇게 썰어 20분 더 굽습니다. 말린 크랜베리와 - 더 읽어보기













































































