사과와 옥수수를 넣은 가벼운 샐러드
투표 수: 4
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
벨기에산 치커리, 사과, 옥수수, 치즈, 아보카도를 얇게 썰어 섞고, 겨울 분위기를 더하기 위해 말린 크랜베리와 상큼한 레몬 올리브 드레싱을 곁들여 보세요. 이 샐러드는 겨울 제철 재료와 어우러지는 흥미로운 맛의 조화를 선사합니다. 신선함과 비타민이 풍부하고, 어떤 사이드 메뉴보다 가볍습니다. 전채 요리나 고기 요리의 채소 사이드 메뉴로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 벨기에산 치커리 중간 크기 5개, 끝부분을 다듬고 2.5cm 두께로 썰어주세요.
- 레몬 2개의 즙과 레몬 반 개의 즙
- 바다 소금 1티스푼
- 갈은 검은 후추 0.5티스푼
- 올리브 오일 1/4컵과 2큰술
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 중간 크기의 녹색 사과 1개를 2.5cm 크기로 깍둑썰기합니다.
- 그뤼에르 치즈 110g의 껍질을 제거하고 2.5cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 아보카도 반 개를 2.5cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 말린 크랜베리 2큰술 또는 작은 석류 1개의 씨앗
- 옥수수 알갱이 2/3컵 (옥수수대에서 잘라낸 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 레몬즙, 소금, 후추, 올리브유를 넣고 섞어주세요.
- 큰 그릇에 치커리와 사과를 담습니다. 레몬 반 개의 즙을 짜서 치커리와 사과에 골고루 묻도록 버무려 갈변을 방지합니다. 치즈와 아보카도를 넣고, 크랜베리와 옥수수를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 서빙하기 직전에 드레싱을 샐러드 위에 부어 잘 섞어주세요.
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