최고의 슈퍼푸드 레시피 모음

연어

이 생선은 오메가-3 지방산이 풍부한데, 오메가-3 지방산은 고혈압, 심장마비, 알츠하이머병, 류마티스 관절염의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

레시피: 레몬, 케이퍼, 로즈마리를 곁들인 연어를 호일에 싸서 구웠습니다.

브로콜리

양배추과에 속하는 이 채소는 암 위험을 줄이는 데 도움이 되며 비타민 C와 A 같은 항산화 물질도 풍부합니다. 이 샐러드는 브로콜리를 즐기는 훌륭한 방법 중 하나입니다.

레시피: 발효유 드레싱을 곁들인 브로콜리 양배추 샐러드

블루베리

블루베리 한 컵에는 84칼로리, 21그램의 탄수화물, 그리고 거의 4그램의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 블루베리는 비타민 C와 안토시아닌을 비롯한 항산화 물질이 풍부한데, 안토시아닌은 블루베리 특유의 아름다운 색을 내는 성분이며 전립선암과 녹내장 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

레시피: 블루베리 요거트 스무디

초콜릿

하루에 다크 초콜릿 30g만 섭취해도 건강에 도움이 될 수 있습니다. 카카오 콩에는 다양한 영양소가 함유되어 있는데, 초콜릿이 진할수록 그 효능도 커집니다. 또한 다크 초콜릿은 강력한 항산화제인 테오브로민의 공급원이기도 하며, 테오브로민은 염증을 줄이고 혈압을 정상화하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

레시피: 다크 초콜릿 한 개

고구마

이 놀라운 채소는 가장 오래된 뿌리채소 중 하나입니다. 중간 크기 고구마 하나에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴의 하루 권장량의 400% 이상과 항산화제인 라이코펜이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C, 식이섬유, 심장 건강에 좋은 칼륨의 좋은 공급원이기도 합니다. 고구마는 으깨거나, 껍질째 굽거나, 얇게 썰어 건강한 감자튀김처럼 즐길 수 있습니다.

레시피: 고구마튀김

퀴노아

익힌 퀴노아 한 컵에는 단백질 8g, 철분 1일 권장량의 15%, 그리고 에너지를 북돋아 주는 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있는 몇 안 되는 식물성 식품 중 하나이며, 글루텐도 없습니다.

레시피: 마늘, 잣, 건포도를 넣은 퀴노아

아몬드

아몬드는 심장 건강에 좋은 불포화 지방과 비타민 E가 풍부합니다. 또한 식이섬유, 리보플라빈, 마그네슘, 인, 구리의 좋은 공급원이기도 합니다. 나트륨 과다 섭취를 피하려면 무염 생아몬드나 블랜칭 처리된 아몬드를 선택하세요.

레시피: 매콤한 아몬드

그릭 요거트

이 새콤하고 크리미한 요거트는 놀라울 정도로 건강하고 포만감을 줍니다. 30g당 일반 요거트보다 단백질이 두 배나 함유되어 있습니다. 스무디에 넣거나, 소스를 묽게 하거나, 딥으로 활용하거나, 좋아하는 과일을 얹어 드세요.

레시피: 그릭 요거트

콩

콩류는 심장 건강에 좋을 뿐만 아니라 비교적 저렴합니다. 단백질, 탄수화물, 섬유질이 풍부하여 대장암 위험을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

레시피: 두 종류의 콩을 넣은 칠리

계란

계란은 좋지 않은 평판에도 불구하고 최고의 단백질 공급원으로 여겨집니다. 계란 하나에는 단백질의 필수 구성 요소가 거의 100% 함유되어 있습니다. 최근 자료에 따르면 콜레스테롤 수치 상승을 막기 위해 하루에 계란 한 개 이하로 섭취하는 것이 권장됩니다.

레시피: 후에보스 란체로스



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