시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

통곡물 빵에 구운 마늘과 신선한 허브를 듬뿍 발라 만든 맛있고 건강한 샌드위치입니다. 간식으로도 좋고, 명절 식탁의 전채 요리로도 제격입니다. 재료 조합이 꽤 독특한데요. 오븐에 구운 마늘은 빵에 부드러운 식감과 은은한 풍미를 더해주고, 허브와 치즈와 어우러져 환상적인 맛을 만들어냅니다. 오븐의 브로일러 기능을 이용해 치즈가 겉면에 골고루 묻을 때까지 구워 드세요.

재료:

• 통곡물 바게트 또는 호기 롤 1개(120g), 세로로 반으로 자른 것
• 마늘 반 통을 가로로 자른 것
• 올리브 오일 2작은술
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 다진 신선한 타임 2작은술
• 곱게 간 파마산 치즈 1.5큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

통곡물 빵, 파마산 치즈, 마늘, 파슬리, 백리향

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
  
  마늘을 양면 알루미늄 호일 위에 놓고 기름 0.5티스푼을 뿌린 후 호일을 마늘 위로 접어 단단히 감쌉니다. 마늘을 오븐 선반에 직접 올려 약 1시간 동안 굽습니다. 호일을 벗기고 마늘을 꺼내 약 5분간 살짝 식힌 후 만질 수 있도록 합니다.
  
  
  메모
  
  마늘 한 통을 가로로 반으로 잘라 모든 마늘쪽의 잘린 단면이 보이도록 합니다. 이 레시피에는 아래쪽 반쪽을 사용하고, 위쪽 반쪽은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다.
2단계
• 작은 그릇에 파슬리, 타임, 그리고 남은 올리브 오일 1.5티스푼을 넣고 섞어주세요. 구운 마늘은 칼로 껍질을 벗겨 허브가 ​​담긴 그릇에 넣고 포크로 부드러워질 때까지 으깨줍니다. 이 혼합물을 바게트 반쪽에 골고루 펴 바르고 파마산 치즈와 소금을 취향에 따라 뿌려주세요.
3단계
• 베이킹 시트에 올려 오븐의 그릴 기능에서 약 15cm 떨어진 위치에 놓고 윗면의 치즈가 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 2분간 구워주세요. 샌드위치를 ​​4등분하여 따뜻하게 드세요.

투표 수: 2