시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8

체리를 넣어 굽는 것이 일반적인 프랑스 디저트 클라푸티를 변형한 이 레시피는 클래식 키슈에 독특한 변화를 더합니다. 믹서조차 필요 없는 이 놀랍도록 간단한 디저트는 기대 이상의 맛을 선사하며 여름철 인기 디저트가 될 것입니다.

재료:

• 아몬드 가루 1/2컵
• 설탕 1/4컵
• 갈색 설탕 1/4컵
• 전분 2큰술
• 큰 달걀 2개
• 큰 달걀 노른자 2개
• 휘핑크림 1컵 (33%)
• 신선한 라즈베리 1컵
• 뿌리는 용도의 슈가파우더

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

아몬드 가루, 갈색 설탕, 계란, 크림, 가루 설탕, 녹말, 산딸기

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요. 기름칠한 지름 약 23cm의 베이킹 접시를 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.
2단계
• 갈아놓은 아몬드에 백설탕, 흑설탕, 옥수수 전분을 넣고 섞습니다. 계란, 노른자, 크림을 넣고 포크나 거품기로 골고루 섞어줍니다. 미리 예열된 오븐용기에 혼합물을 붓고 라즈베리를 뿌립니다.
3단계
• 클라푸티가 가장자리가 살짝 갈색으로 변하고 부풀어 오를 때까지 오븐에서 35분간 구워주세요 (오븐에서 꺼내면 가라앉습니다). 완성된 클라푸티를 슈가파우더를 뿌려 즉시 드세요.

투표 수: 5

레시피 작성자 - 안나 올슨은 파티시에이자 텔레비전 진행자입니다.