비트루트 퓨레
투표 수: 4
시간: 50분
비트루트 퓨레 - 자세한 레시피.
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레시피:
껍질을 벗기지 않은 1.1kg을 넣으세요 비트 냄비에 껍질째 큰 감자 1개를 넣고 찬물을 부어줍니다. 끓기 시작하면 불을 줄여 감자가 부드러워질 때까지 약 45분간 끓인 후 물기를 빼줍니다. 비트와 감자의 껍질을 벗기고 버터 3큰술(45g)을 넣고 으깬 후 소금으로 간을 합니다. 비트 퓨레를 고추냉이 소스와 함께 곁들여 드세요.
이 채소들은 섬유질이 너무 많아 으깨기 어려우므로 푸드 프로세서나 믹서기를 사용하여 퓨레로 만드세요.
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