비트와 절인 염소 치즈 샐러드

투표 수: 3

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

비트와 절인 염소 치즈 샐러드 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샐러드

붉은색 또는 황금색 비트 4개, 윗부분은 다듬어 주세요.
녹색 콩 250g
올리브 오일 1티스푼
양상추 잎 6컵을 잘게 찢어주세요.
루꼴라 2컵
큰 사과 1/2개를 얇게 슬라이스한 것
차갑게 보관한 염소 치즈 120g을 잘게 부순 것

샐러드 드레싱

올리브 오일 1/2컵
화이트 발사믹 식초 1/3컵
냉동 사과 주스 농축액 1큰술 (해동)
다진 타임 1.5작은술
갈은 후추 1/4 티스푼, 그리고 간을 맞추기 위해 더 추가하세요.
소금 1/4 티스푼, 그리고 더 추가
다진 마늘 2쪽

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

드레싱을 준비하세요작은 그릇에 기름, 식초, 사과 주스, 타임, 후추, 소금, 마늘을 넣고 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추를 더 넣어 간을 맞춥니다.
샐러드를 만들어 보세요오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 염소 치즈를 중간 크기의 그릇에 담고 드레싱을 충분히 뿌려 촉촉하게 만드세요. 먹기 전까지 냉장 보관하세요.

각각의 비트를 호일에 싸세요. 비트를 오븐 선반에 직접 올려놓고 부드러워질 때까지 약 50분간 구우세요.

비트가 거의 다 익기 8분 전에 오븐용 접시에 그린빈을 넣으세요. 기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 비트와 함께 그린빈이 아삭해질 때까지 약 8분간 구워주세요. 비트에서 포일을 제거하고 식혀주세요. 비트를 각각 6~8조각으로 잘라주세요.
큰 볼에 양상추 잎을 깔고, 콩과 사과 조각을 넣은 다음 비트 조각을 얹습니다. 염소 치즈를 뿌리고, 드레싱을 부어 잘 섞어줍니다.

카테고리:

레시피 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 야채 샐러드 / 지아다 데 로렌티스

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