비트, 염소 치즈, 루꼴라 샐러드
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
비트, 염소 치즈, 루꼴라 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 6개 중간 크기 비트 뿌리 채소익혀서 4등분으로 잘랐습니다.
- 루꼴라 6컵
- 발사믹 식초 1/4컵
- 얇게 썬 샬롯 3큰술
- 꿀 1큰술
- 올리브 오일 1/3컵
- 구운 호두 1/2컵, 굵게 다진 것
- 말린 크랜베리 또는 말린 체리 1/4컵
- 아보카도 1/2개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기
- 부드러운 염소 치즈 100g, 잘게 부순 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 오븐을 230°C로 예열하세요.
중간 크기의 볼에 식초, 샬롯, 꿀을 넣고 휘젓습니다. 오일을 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 작은 볼에 비트를 넣고 드레싱을 충분히 부어 잘 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 비트를 올리고 살짝 캐러멜화될 때까지 약 12분간 굽습니다. 중간에 한두 번 뒤집어 주세요. 오븐에서 꺼내 식힙니다. - 큰 볼에 루꼴라, 호두, 크랜베리를 넣고 드레싱을 넉넉히 뿌려 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 샐러드를 4개의 접시에 나누어 담고, 그 위에 비트를 올려주세요. 아보카도와 염소 치즈를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 지아다 데 로렌티스
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