구운 비트와 튀긴 염소 치즈 샐러드
투표 수: 2
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
구운 비트와 튀긴 염소 치즈 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 비트 900g
- 올리브 오일 0.5컵
- 레드 와인 식초 0.25컵
- 잘게 다진 로즈마리 잎 1큰술
- 튀김용 식물성 기름
- 밀가루 0.5컵
- 큰 달걀 2개
- 1큰술 향신료를 넣은 빵가루
- 염소 치즈 350g을 12조각으로 자른 것
- 겨자 1큰술
- 설탕 한 꼬집
- 믹스 채소 12컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
넓은 베이킹 시트에 비트를 펼쳐 놓으세요. 볼에 올리브 오일, 식초, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만드세요. 드레싱의 4분의 1은 샐러드용으로 따로 덜어두고 나머지는 비트 위에 부어주세요. 비트가 부드러워질 때까지 45~50분간 구우세요. - 비트를 익히는 동안 큰 프라이팬에 식용유 0.5cm를 두르고 중불로 가열하세요.
밀가루, 달걀, 빵가루를 각각 얕은 그릇에 담습니다. 치즈 조각을 먼저 밀가루에 묻히고, 그다음 달걀물에 담그고, 마지막으로 빵가루를 묻힙니다. 치즈가 진한 황금빛 갈색이 될 때까지, 한쪽 면당 1~2분씩 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다. - 남은 드레싱, 머스터드, 설탕을 넣고 큰 볼에 허브와 함께 버무립니다. 허브를 6개의 접시에 나누어 담고 그 위에 비트와 타임 두 조각을 올립니다. 튀긴 치즈.
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