시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

퍼프 페이스트리 뚜껑을 얹은 치킨 카레 캐서롤 - 자세한 레시피.

재료:

• 삶은 닭고기 2컵 (깍둑썰기)
• 냉동 혼합 야채 4컵 (완두콩, 당근 등)
• 퍼프 페이스트리 1팩
• 카놀라유 1-2큰술
• 버터 3큰술(45g)
• 다진 양파 1컵
• 다진 셀러리 1컵
• 닭고기 육수 1.5컵
• 우유 1/2컵
• 밀가루 3큰술
• 1티스푼 카레 가루
• 말린 파슬리 2큰술
• 소금 1티스푼
• 후추가루 1/2 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭, 당근, 완두콩, 퍼프 페이스트리, 우유, 셀러리, 카레, 파슬리

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요.
  
  베이킹 시트에 카놀라유를 바르고 냉동 야채를 골고루 펼쳐주세요. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.
  
  냄비에 버터 1큰술(15g)을 녹이고 양파와 셀러리를 넣습니다. 다른 냄비에 육수와 우유를 데웁니다. 셀러리에 버터 2큰술을 더 넣고 물이 졸아들도록 합니다. 밀가루와 카레 가루를 넣고 1~2분간 볶습니다.
2단계
• 혼합물을 우유와 함께 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 파슬리, 소금, 후추를 넣습니다. 익힌 채소와 닭고기를 넣습니다.
  
  혼합물을 세라믹 캐서롤에 붓고 그 위에 퍼프 페이스트리 원형 6~8개를 얹습니다. 호일로 덮고 오븐에 넣어 퍼프 페이스트리가 굳을 때까지 약 25분간 굽습니다.
  
  여기에 이것을 추가해 보세요 카레 캐서롤 더 많은 곡물과 향긋한 코코넛이 들어 있습니다.

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