카레맛 뜯어먹는 소시지
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 36
복잡성: 쉽게
인분: 36
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 295, 총 지방 24 G., 포화지방 9 G., 단백질 10 G., 탄수화물 6 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 777 밀리그램, 설탕 6 G.
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 295, 총 지방 24 G., 포화지방 9 G., 단백질 10 G., 탄수화물 6 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 777 밀리그램, 설탕 6 G.
미니 칵테일 소시지를 얇은 페이스트리로 감싸 둥근 팬에 링 모양으로 구워내고, 가운데에 소스를 담은 작은 접시를 놓습니다. 소시지를 하나씩 뜯어 소스에 찍어 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 케첩 1컵
- 꿀 1/4컵
- 노란 카레 가루 1큰술
- 갓 갈아낸 후추
- 반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
- 해동된 퍼프 페이스트리 1장
- 노란색 카레 가루 (뿌리는 용도)
- 칵테일 소시지 36개
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 소스:
8인치 스프링폼 팬 안쪽에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 3x3인치 라메킨 바깥쪽에도 스프레이를 뿌린 후 준비된 팬 중앙에 놓습니다. 잠시 옆에 둡니다. - 작은 냄비에 케첩, 꿀, 카레 가루, 후추를 넉넉히 넣고 섞으세요. 끓으면 불에서 내려놓고 잠시 식히세요.
- 빵:
작업대와 밀대에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 퍼프 페이스트리를 35 x 22cm 직사각형 모양으로 밀어 펴줍니다. 카레 가루를 뿌립니다. 소시지 하나를 기준으로 반죽을 소시지보다 약간 작은 크기(약 3-5.5cm)로 잘라줍니다. 각 소시지를 반죽으로 감싸고 가장자리를 꼬집어 봉합니다. - 오븐을 220°C로 예열하세요.
- 소시지를 반죽 위에 세로로 간격을 두고 팬 가장자리를 따라 놓습니다. 두 번째 원형 반죽도 같은 방법으로 만듭니다. 30분 동안 냉장 보관합니다.
- 빵 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 35분간 굽고, 호일로 살짝 덮은 후 겉면이 단단해질 때까지 약 25분 더 구워주세요. 소스를 라메킨 링 중앙에 부어 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 피크닉 / 빠른 베이킹 / 여름 요리 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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