시간: 3시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

소고기 안심을 파인애플과 양파를 넣은 달콤하고 매콤한 아시아 소스에 푹 끓여 만든 이 요리는 어떤 자리에도 어울리는 육즙 가득하고 맛있는 전채 요리입니다. 슬로우 쿠커와 오븐 모두 사용 가능하며, 스테이크 조각을 꼬치에 꽂아 카나페처럼 곁들여 드셔도 좋습니다.

재료:

• 주스에 담긴 통조림 파인애플 조각 1캔(220g), 물기를 살짝 뺀 것
• 스위트 아시안 칠리 소스 1/3컵
• 약간 짠 간장 0.5작은술
• 으깬 붉은 고추 1/4 작은술 (또는 기호에 따라 더 넣으세요)
• 안심 1파운드 또는 지방이 적은 등심 부위를 약 30개의 한입 크기로 자른 것
• 양파 1개, 잘게 다진 것
• 체리 토마토 (장식용, 선택 사항)
• 특수 장비슬로우 쿠커

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

소고기, 파인애플, 아시아식 달콤하고 매콤한 소스

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준비:

1단계
• 슬로우쿠커에 파인애플, 칠리소스, 간장, 으깬 고추를 넣고 저어주세요.
2단계
• 쇠고기에 소금 1/8 티스푼과 후추 1/8 티스푼으로 간을 한 후 슬로우 쿠커에 넣으세요. 양파를 넣고 잘 섞어주세요.
3단계
• 뚜껑을 덮고 센 불에서 3~4시간 또는 약한 불에서 7~8시간 동안 조리하세요. 오븐에서 조리할 경우, 뚜껑을 덮고 160°C(325°F)에서 3~4시간 동안 구우세요.
4단계
• 취향에 따라 고춧가루를 더 뿌리고 토마토와 슬로우쿠커 소스를 곁들여 드세요.

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