데리야끼 소스에 재운 스테이크를 파인애플과 함께 구워냈습니다.
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 평균
인분: 8 - 10
복잡성: 평균
인분: 8 - 10
데리야끼 소스에 재운 스테이크와 파인애플을 곁들인 구이 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
스테이크:
- 소고기 안심 1.4kg을 2cm 두께로 썰어 스테이크로 만듭니다.
- 간장 0.5리터(2큰술)
- 마늘 1개, 껍질을 벗기고 굵게 다진 것
- 둥근 생강 1개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 큰 양파 1개, 얇게 반달 모양으로 썰기
파인애플 베개:
- 신선한 파인애플 1개
- 버터 3큰술(45g)
- 고명으로 다진 파를 곁들여 주세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 스테이크의 경우: 밀봉 가능한 비닐봉지에 간장, 마늘, 생강, 양파를 넣고 잘 섞어주세요. 공기를 최대한 빼낸 후 스테이크를 냉장고에서 최소 8시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다. 스테이크를 양념장에서 꺼내 그릴에 올리고 원하는 굽기 정도로 구워주세요. 미디엄 레어가 가장 좋습니다.
- 파인애플 베개: 신선한 파인애플의 심을 제거하고 0.5cm 두께의 직사각형 모양으로 썰어주세요. 버터 3큰술(45g)을 녹여 파인애플 조각에 발라줍니다. 파인애플이 따뜻해지고 그릴 자국이 생길 때까지 구워주세요. 구운 소고기를 파인애플 위에 얹고, 취향에 따라 파를 뿌려 장식하여 드세요.
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