달콤하고 매콤한 바비큐 소고기 양지살 (오븐에 구운 것)
투표 수: 2
시간: 8시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 851, 총 지방 53 G., 포화지방 21 G., 단백질 46 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 213 밀리그램, 나트륨 580 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 851, 총 지방 53 G., 포화지방 21 G., 단백질 46 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 213 밀리그램, 나트륨 580 밀리그램, 설탕 13 G.
소고기 양지살은 오븐에서 조리하면 진짜 소고기와 같은 맛있는 바비큐 풍미를 낼 수 있습니다. 이를 위해서는 적절한 향신료를 선택하고, 달콤한 바비큐 맛을 위해 흑설탕을 넣은 다음, 고기가 아주 부드러워질 때까지 오븐에서 천천히 익히는 것이 중요합니다. 완성된 양지살은 포크로 쉽게 부스러져야 합니다. 잘게 찢어서 샌드위치에 넣어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소고기 양지살 1개 (무게 약 2.3kg, 5파운드)
- 갈은 후추
- 마늘가루 1큰술
- 페이스 피칸테 소스 2컵
- 꽉 채운 갈색 설탕 0.5컵
- 우스터소스 0.5컵
- 참깨 버거 번 10개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 쇠고기에 후추와 마늘가루를 뿌려 양념한 후, 얕은 3쿼트 크기의 오븐용 접시에 담습니다. 작은 그릇에 페이스 피칸테 소스, 흑설탕, 우스터소스를 넣고 잘 섞습니다. 소스를 쇠고기 위에 골고루 펴 바릅니다. 접시를 덮고 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
페이스 피칸테 소스 할라피뇨, 토마토, 양파로 만든 이 살사는 부드러운 질감을 자랑하며 타코부터 스크램블 에그, 콘칩에 찍어 먹는 소스까지 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 몇 병 만들어 찬장에 보관해 두면 언제든 맛있는 디핑 소스를 즐길 수 있습니다. - 뚜껑을 덮거나 호일로 덮어 150°C(300°F) 오븐에서 4~5시간 또는 포크로 찔렀을 때 소고기가 부드러워질 때까지 굽습니다. 양지머리를 잘게 찢거나 썰어 소스와 버무린 후 빵에 넣어 드세요.
카테고리:
레시피 / 피크닉 / 오븐 / 여름 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 전채 요리 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피
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