칼로리 걱정 없는 핫초콜릿
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 180, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 7 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 100 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 180, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 7 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 100 밀리그램, 설탕 - G.
향긋한 아로마만으로도 기분을 좋게 하는 진하고 맛있는 핫초콜릿입니다. 대추, 우유, 그리고 약간의 바닐라 추출액이 정제 설탕 없이도 딱 알맞은 단맛을 만들어냅니다. 대추는 훌륭한 과일 감미료일 뿐만 아니라, 초콜릿 음료의 풍미를 더해주고 비타민, 유익한 미량 영양소, 식이섬유까지 풍부하게 함유하고 있습니다. 모든 재료를 끓인 후, 코코아 가루를 믹서기에 갈아줍니다. 뜨거운 액체를 다룰 때는 주의하고, 믹서기 뚜껑을 완전히 닫지 마세요. 취향에 따라 휘핑크림과 시나몬 가루를 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 저지방 우유 4큰술
- 코코아 가루 0.5컵
- 씨를 제거한 큰 대추 6개를 잘게 다진 것
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 무가당 휘핑크림과 계피가루는 곁들여 먹기 좋으며, 선택사항입니다.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 우유, 코코아 가루, 대추, 바닐라 추출물, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다. 중불에서 자주 저어가며 김이 날 때까지 가열합니다. 끓어오르지 않도록 주의하면서 대추가 부드러워질 때까지 5분 더 익힙니다.
- 핫초코를 5분간 식힌 후 믹서기에 붓고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 작은 대추 덩어리가 남아 있다면 체에 걸러 제거해도 좋습니다.
- 머그컵에 붓고 휘핑크림을 얹은 다음, 원한다면 계피 가루를 뿌려주세요.
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