로즈마리와 올리브 오일을 넣은 휘핑 리코타 치즈
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
케이티 리는 추수감사절 만찬 전에 가벼운 전채 요리로 로즈마리와 올리브 오일을 곁들인 휘핑 리코타 치즈를 야채와 구운 빵과 함께 제공합니다. 이 요리는 몇 분 만에 완성되며 손님들의 기분을 좋게 해주는 훌륭한 방법입니다. 다른 딥 소스나 부드러운 치즈에 비해 리코타 치즈는 칼로리가 낮아 메인 요리를 먹기 전에 허기를 달래기에 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 리코타 치즈 1.5컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 다진 생로즈마리 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서를 사용하여 리코타 치즈가 가볍고 폭신해질 때까지 약 2분간 휘핑합니다.
- 완성된 요리를 그릇에 옮겨 담고 숟가락으로 가운데를 움푹 들어가게 만듭니다. 올리브 오일을 살짝 뿌리고 로즈마리, 바다 소금, 후추를 취향에 맞게 뿌려줍니다.
- 구운 빵과 함께 드세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 요리책 작가, 음식 평론가, 셰프이자 작가입니다.
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