시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 48개

마시멜로, 견과류, 초콜릿을 넣은 오트밀 쿠키 - 자세한 레시피.

재료:

쿠키의 경우:

• 작은 마시멜로 1컵 또는 큰 마시멜로를 잘게 다진 것
• 뻥튀기(아침 시리얼) 1 1/4컵
• 내열성이 좋은 밀크 초콜릿 칩 1컵 (작은 방울 모양 또는 잘게 다진 일반 초콜릿)
• 다진 피칸 1컵
• 오트밀 2컵
• 밀가루 2컵
• 베이킹파우더 1티스푼
• 베이킹소다 1/2 티스푼
• 버터 240g, 실온
• 설탕 1컵
• 연한 갈색 설탕 1컵
• 큰 달걀 2개, 실온
• 1큰술 바닐라 추출물

유약 재료:

• 마시멜로 1/2컵
• 밀크 초콜릿 1/2컵, 굵게 다진 것
• 크림 2.5티스푼
• 잘게 다진 피칸 1/3컵
• 꼬집다 카옌 페퍼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

초콜릿, 마시멜로, 견과류, 고급 밀가루, 갈색 설탕, 바닐라 추출물, 계란, 드라이 브렉퍼스트, 압착 귀리, 초콜릿 칩(과립), 밀크 초콜릿, 피칸, 크림, 갈은 카옌페퍼

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 쿠키를 준비하세요: 오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
  
  밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 함께 섞어 큰 볼에 체에 쳐 넣습니다. 다른 볼에 버터와 두 가지 설탕을 넣고 믹서의 고속으로 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
  
  계란과 바닐라 추출액을 넣고 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 넣고 다시 한번 섞어주세요.
2단계
• 반죽에 오트밀, 뻥튀기, 초콜릿 칩, 견과류, 마시멜로를 넣고 나무 주걱으로 섞어주세요. 반죽을 랩으로 덮어 30분간 냉장 보관하세요.
  
  숟가락을 사용하여 반죽을 준비된 베이킹 시트에 7.5cm 간격으로 떨어뜨려 놓습니다.
3단계
• 쿠키가 노릇하게 구워질 때까지 10~12분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식히세요.
4단계
• 글레이즈를 준비하세요: 냄비에 초콜릿, 마시멜로, 크림, 카옌페퍼를 넣고 섞어주세요. 냄비를 가스레인지에 올려 중불에서 가끔씩 저어주면서 혼합물이 부드럽고 균일해질 때까지 약 5분간 익혀주세요. 불에서 내린 후 견과류를 넣고 잘 섞어주세요.
  
  쿠키 위에 글레이즈를 붓고 글레이즈가 굳을 때까지 4시간 동안 그대로 두세요.

투표 수: 1


레시피 작성자 - 파울라 마르케시 (파울라 마르케시)