마늘 가루

• 크리올 시즈닝:

해산물과 오크라를 넣은 미국식 검보 레시피입니다. 이 수프에는 크리올 양념이 포함되어 있습니다(레시피는 안에 있습니다). 더 읽어보기

• 수제 양념:

수제 양념을 곁들인 오크라 튀김 레시피 - 더 읽어보기

• 크리올 아로마틱 스파이스 블렌드(바이유 블라스트라고도 함):
• 해산물용 타르타르 소스:

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• 저크 스파이스 믹스:
• 수제 망고 하바네로 소스:

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• 팀베일
• 고추냉이 소스
• 스테이크
• 향긋한 향신료 믹스

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• 닭고기 염지액:
• 훌리훌리 소스:
• 문지르는 데 사용하는 건조 향신료 믹스:

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올해는 패트릭과 지나 닐리의 레시피로 고급스러운 튀김닭 요리를 식탁에 올려보세요. 이 맛있는 요리는 풍미 가득한 향신료 튀김옷과 바삭한 껍질이 특징입니다. 더 읽어보기

• 사워크림을 곁들인 살사:

써니 앤더슨은 다진 닭고기를 야채와 직접 만든 향신료 혼합물과 함께 끓여서, 그녀의 바삭한 타코에 곁들일 형언할 수 없는 풍미를 자랑하는 속을 만듭니다. 그녀는 타코에 흔히 넣는 사워크림과 살사 소스만 넣는 것이 아니라, 이 두 가지 클래식 토핑을 갈아서... 더 읽어보기

• 크리올 향신료 믹스:

에머릴 라가세는 이 매콤한 칠리 요리를 밥 위에 얹고, 각 그릇에 사워크림과 부드러운 아보카도 조각을 토핑으로 얹어 제공합니다. 더 읽어보기

• 에머릴의 크리올 향신료 블렌드:

에머릴 라가세의 오랜 레시피를 바탕으로 한 이 완벽한 한 끼 식사는 소고기, 햇감자, 진주양파, 그리고 완두콩으로 구성되어 있습니다. 더 읽어보기

양파와 마늘 향이 살짝 감도는 매콤한 디핑 소스를 만들기 위해, 알톤 브라운은 이 마요네즈 디핑 소스에 자신이 가장 좋아하는 조합인 사워크림과 양파를 사용합니다. 더 읽어보기

• 에머릴의 크리올 향신료 블렌드:

에머릴 라가세는 달걀면, 얇게 썬 칠면조, 파마산 치즈를 화이트 와인을 넣어 만든 진하고 크리미한 버섯 소스와 함께 곁들입니다. 더 읽어보기

• Kneidlach (Klöcki):
• 국:
• 소프리토:

이 세파르디식 수프에 들어가는 호두만 한 크기의 건더기는 크네이들라흐(kneidlach)인데, 파슬리를 넣고 삶은 만두를 신선한 피망, 방울토마토, 향긋한 고수를 넣은 소프리토와 함께 수프에 넣는 것입니다. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 수제 양념

이 요리는 단 30분 만에 완성되며 온 가족이 좋아할 만한 맛입니다. 푹 익힌 신선한 버섯, 그린빈, 바삭하게 튀긴 양파링 위에 구운 체다 치즈를 얹었습니다. 더 읽어보기

• 수제 양념:

기름에 튀긴 감자튀김보다 건강한 이 요리는 채 썬 고구마를 오븐에 노릇하게 구워낸 것입니다. 더 읽어보기

• 수제 양념:

이것은 바삭하게 튀긴 치킨과 완벽한 조화를 이루는 남미 전통 반찬입니다. 더 읽어보기

• 닭:
• 만두:
• 수제 양념:

푸짐하고 든든한 이 요리를 만들려면 부드러운 만두를 닭고기 스튜와 함께 약한 불에 살짝 삶으세요. 먹을 때는 통조림 수프를 데워서 그릇에 담고 그 위에 닭고기와 만두를 얹으면 됩니다. 더 읽어보기

• 에머릴의 크리올 향신료 블렌드:

향신료를 넣어 레드 와인에 졸인 닭가슴살 레시피. 더 읽어보기

폴라 딘의 크랩 케이크는 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러운 게살, 신선한 야채, 마요네즈와 우스터소스 혼합물로 가득 차 있습니다. 더 읽어보기

• 수제 향신료 믹스:

소고기를 끓이는 크리미한 버섯 소스에 사워크림을 약간 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다. 계란면을 곁들여도 좋습니다. 더 읽어보기

• 나초
• 에머릴의 크리올 스파이스 블렌드
• 수제 토르티야 칩

이 레시피에서 에머릴 라가세는 큐민 향이 가미된 멕시코 간식인 초리조 소시지와 으깬 핀토콩, 페퍼잭 치즈, 체다 치즈, 얇게 썬 양파를 곁들인 나초를 만듭니다. 그 결과는 고급스러운 요리로, 한 입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

퀴노아와 렌틸콩을 같은 비율로 넣고 디종 머스터드 비네그레트 드레싱을 곁들인 이 샐러드는 단백질 함량이 높고 포만감이 뛰어납니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 돼지고기 양념

엘리 크리거의 고기 허브 블렌드는 마늘 가루, 오레가노, 타임, 커민, 고수를 같은 비율로 섞어 만든 것입니다. 더 읽어보기

시금치와 치즈를 넣은 맛있는 미트볼 레시피. 더 읽어보기

• 양념에 재운 소고기 구이
• 샌드위치

가이 피에리는 허브로 구운 소고기와 듬뿍 바른 진한 고추냉이 소스, 그리고 아삭한 생양파를 겹겹이 쌓아 올려 이 거대한 샌드위치를 ​​완성합니다. 더 읽어보기

• 살사
• 추가 재료
• 튀긴 토르티야 칩
• 수제 양념

폴라 딘의 살사는 단 10분 만에 완성되어 온 가족이 즐길 수 있습니다. 토마토와 피망을 기본으로 한 살사에 아보카도, 파인애플, 검은콩 등 좋아하는 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 수제 양념:

폴라 딘은 달걀과 핫소스를 섞어 만든 반죽에 닭고기 조각을 담갔다가 밀가루를 묻혀 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨내는, 남미식 치킨 프라이를 선보입니다. 더 읽어보기

• 수제 양념:

달콤하면서도 매콤한 갈색 설탕과 카옌 페퍼 혼합물을 바른 폴라 딘의 맛있는 브리스킷은 장작불 위에서 천천히 훈제되어 부드럽고 육즙이 풍부하며 은은한 훈제 향이 납니다. 더 읽어보기

이 인기 있는 브리스킷 레시피는 저온에서 천천히 구워내면서 고기에서 나오는 육즙을 끼얹어줍니다. 고춧가루와 건조 겨자를 넣어 특유의 바비큐 풍미를 냅니다. 더 읽어보기

이 인기 레시피에서 타일러 플로렌스는 자연산 돼지고기 커틀릿을 빠르게 구워 바삭하고 황금빛 껍질을 만든 다음, 버터밀크 그레이비에 넣고 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해질 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

• 토핑:

리 드럼몬드는 수프를 내놓을 때마다 토르티야를 곁들일 뿐만 아니라, 서빙하기 전에 맛있는 수프 안에 옥수수 토르티야 몇 장을 넣어줍니다. 그런 다음 손님들은 사워크림, 아보카도, 적양파와 같은 전통적인 토핑을 직접 골라 먹습니다. 더 읽어보기

• 건조 혼합물:
• 스위트 콜라 바비큐 소스:

패트릭과 지나 닐리는 "연기와 간접 열은 갈비를 부드럽고 맛있게 익히는 데 도움이 되며, 콜라는 예상치 못한 단맛을 더해줍니다."라고 말합니다. 이 레시피의 비결은 콜라 글레이즈를 바로 넣지 않는 것입니다. 그렇지 않으면... 더 읽어보기

• 향신료 믹스 "9번":

알톤 브라운은 베이비 백 립을 구워 우스터소스와 케첩을 섞은 소스를 발라 제공하기 전에 오렌지 주스와 마가리타 믹스에 하룻밤 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

닭고기에 발라 쓰는 16가지 향신료로 만든 드라이 마리네이드입니다. 바비 플레이의 향긋한 시즈닝은 구운 닭고기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

가이 피에리의 치킨 레시피는 마늘을 듬뿍 바르고 베이컨으로 감싸 오븐에 구워내는 요리입니다. 특히 그릴이 없다면 꼭 한번 시도해 볼 만한 요리입니다. 더 읽어보기

• 구운 치킨
• 닭고기에 바르는 드라이 마리네이드

맛있게 노릇노릇하게 구워진 닭고기의 비결은 패트릭 닐리가 닭고기에 사용하는 드라이럽 양념에 있습니다. 이 양념은 훈제 파프리카, 카옌 페퍼, 말린 허브, 그리고 커민을 섞은 것입니다. 더 읽어보기

• 장식용으로:

부드러운 또띠아에 채소와 할라피뇨를 넣고 감싼 타일러 플로렌스의 매콤한 닭고기 믹스에 엔칠라다 소스와 체다 치즈를 얹었습니다. 더 읽어보기

엘리 크리거의 레시피는 뼈와 껍질을 제거한 기름기 없는 닭가슴살과 통곡물 빵가루를 사용하는 동시에 마리나라 소스와 두 종류의 치즈를 사용하여 독특하면서도 전통적인 풍미를 만들어낸다는 점에서 특별합니다. 더 읽어보기

이번 여름 정원에서 정원을 가꾸거나 장을 볼 때, 덜 익은 토마토를 사서 닐리 가족의 간단한 레시피에 활용해 보세요. 이 쉬운 요리는 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않으며, 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

알톤 브라운의 레시피를 따라 냉동 시금치와 냉동 아티초크를 활용해 즉석 디핑 소스를 만들어 주방에서 시간을 절약해 보세요. 그는 사워크림과 크림치즈를 섞고, 그 위에... 더 읽어보기

소시지를 반죽으로 감쌀 때 너무 꼼꼼하게 하지 마세요. 부주의하면 작은 미라들이 으스스하게 보일 뿐입니다. 더 읽어보기

• 소스
• 오이

절인 오이와 프레첼 크러스트로 만든 칩 레시피입니다. 머스터드 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 돼지고기의 경우:
• 복숭아 머스터드 소스 재료:

복숭아 겨자 소스를 곁들인 뼈째 구운 자연산 돼지갈비 레시피. 더 읽어보기

• 건조 양념장의 경우:
• 반죽 재료:
• 가금류 코팅 혼합물:

뉴욕 브로드웨이에 있는 해티 비 핫 치킨(Hattie B's Hot Chicken)의 매콤한 소스에 버무린 튀긴 치킨. 더 읽어보기

뉴욕 맨해튼 할렘에 있는 찰스 팬 프라이드 치킨(Charles' Pan Fried Chicken)의 주인 찰스 가브리엘이 선보이는 컨트리 스타일 프라이드 치킨입니다. 이 레스토랑은 미국 남부 문화에서 인기 있는 소울 푸드를 제공합니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 문지르는 데 사용하는 마른 양념장
• 바비큐 소스

바비큐 소스를 곁들인 돼지갈비 레시피입니다. 먼저 갈비를 식초, 양파, 마늘에 재운 후 향신료를 발라 굽습니다. 다 익으면 바비큐 소스를 발라줍니다. 더 읽어보기

양상추에 블루치즈 드레싱을 곁들인 전채 요리 레시피 - 더 읽어보기

• 햄버거의 경우:
• 유약 재료:
• 햄버거의 경우:

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• 주요 재료:
• 향신료 그룹 1번:
• 향신료 그룹 2번:
• 향신료 그룹 3번:

이 레시피는 국제 칠리 협회(ICA)가 주최하는 세계 칠리 요리 대회(WCCC)에서 2년 연속(2012년, 2013년) 우승을 차지한 밥 플래거의 전통 칠리 레시피입니다. 더 읽어보기

• 돼지고기의 경우:
• 소스 재료:

풀드 포크와 샐러드 믹스를 넣은 미니 슬라이더 버거 레시피. 더 읽어보기

칠리파우더(고추를 넣은 양념) 만드는 법 - 고기 요리, 마리네이드, 소스 등에 널리 사용되는 미국식 향신료 혼합물입니다. 더 읽어보기

• 케이준 양념의 경우:

케일을 베이컨과 케이준 향신료 믹스로 볶은 후 닭고기 육수에 끓이는 레시피입니다. 더 읽어보기

• 감자 그라탕 재료:
• 적양배추의 경우:
• 닭가슴살을 준비하는 방법:

메인 요리 레시피: 중국식 향신료를 넣어 튀긴 닭가슴살, 크림, 파마산 치즈, 타임을 곁들인 감자 그라탕, 그리고 레드 와인에 졸인 적양배추. 더 읽어보기

• 샐러드와 크루통 재료:
• 양념용:

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• 크리올 양념의 경우:
• 속재료:

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간편하게 랜치 샐러드 드레싱 만드는 법 - 더 읽어보기

• 양념용:
• 닭고기의 경우:

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• 샐러드 재료:
• 샐러드 드레싱용:

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• 돼지고기의 경우:
• 소스 재료:

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타임, 파프리카, 카옌페퍼를 넣어 남미 스타일로 풍미 가득한 통칠면조 요리를 오븐에 구워보세요. 더 읽어보기