향신료를 듬뿍 넣은 매콤한 피자

투표 수: 1

음식 사진: Con Pulos

시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 30cm 피자 한 판

향신료를 듬뿍 넣은 매콤한 피자 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

바다 소금 1큰술
1큰술 카옌 페퍼
흰 후추 가루 1큰술
마늘가루 1큰술
굵게 간 후추 2작은술
커민 가루 2작은술
말린 것 1티스푼 공회당
껍질을 제거한 닭가슴살 필레 2개
올리브유
2개 냉동 매콤한 소시지 튀김해동
실온 상태의 기성 피자 도우 450g피자 도우 레시피는 여기를 참조하세요.)
밀가루와 옥수수 가루 (가루 묻히는 용도)
피자 소스 3/4컵
강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
얇게 썬 페퍼로니 소시지 1/4컵
강판에 간 파마산 치즈 2큰술
신선한 바질 잎 8장을 잘게 찢은 것

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐에 피자 스톤이나 베이킹 시트를 넣고 250°C로 예열하세요.
볼에 소금, 카옌페퍼, 백후추, 마늘가루, 흑후추, 커민, 말린 바질을 넣고 섞어줍니다. 닭가슴살에 올리브오일을 바른 후 양념을 골고루 문질러줍니다. 프라이팬을 중불로 달궈줍니다. 닭가슴살을 팬에 넣고 양면을 각각 7분 정도씩 완전히 익혀줍니다. 같은 팬에 소시지를 넣고 10~12분간 구워줍니다. 살짝 식힌 후 닭고기는 깍둑썰기하고 소시지는 잘게 부숴줍니다.

밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 30cm 원형으로 밀어 펴세요. 다른 베이킹 시트에 옥수수 가루를 뿌리고 반죽을 올린 후 다시 옥수수 가루를 뿌립니다. 피자를 뜨거운 베이킹 시트 위로 옮겨 담고 노릇노릇해질 때까지 약 7분간 구워주세요.
피자를 오븐에서 꺼내세요. 피자 소스를 바르고 모짜렐라 치즈 1/2컵을 뿌리세요. 닭고기, 페퍼로니, 소시지를 올리세요. 남은 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌리세요. 피자를 다시 오븐에 넣고 7분간 더 구우세요. 바질을 뿌려 마무리하세요.

카테고리:

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