소시지 - 필로 반죽으로 만든 미라

투표 수: 2

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8

소시지를 반죽으로 감쌀 때 너무 꼼꼼하게 하지 마세요. 부주의하면 작은 미라들이 으스스하게 보일 뿐입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

핫도그 소시지 1팩(450g)
체다 치즈 60g을 얇게 16조각으로 썰어주세요.
소금 0.5티스푼
마늘 가루 0.25티스푼
갓 갈은 후추 0.25티스푼
필로 페이스트리 8장
녹인 무염 버터 110g
케첩, 노란 겨자, 바비큐 소스 또는 원하는 어떤 소스든 찍어 드세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지, 체다 치즈, 마늘 가루, 필로 도우

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 소시지를 세로로 반으로 자르고 각 소시지 안에 치즈 한 장씩 넣어주세요. 잠시 옆에 두세요. 작은 깊은 그릇에 소금, 마늘 가루, 후추를 넣고 섞어주세요.
퍼프 페이스트리 한 장을 준비합니다. 남은 반죽은 젖은 수건이나 키친타월로 덮어둡니다. 반죽을 큰 도마나 작업대 위에 놓고 녹인 버터를 살짝 발라줍니다. 양념을 뿌린 후 세로로 반으로 접습니다. 윗면에 녹인 버터를 바르고 1.25cm 길이의 두꺼운 스트립으로 자릅니다. 반죽 스트립의 절반을 사용하여 소시지 하나를 미라처럼 감쌉니다. 나머지 절반으로 다른 소시지를 감싸줍니다. 즉, 소시지 두 개를 감싸려면 반죽 한 장이 필요합니다. 소시지 윗부분은 반죽을 완전히 감싸지 않고 약간 비워두어 미라의 얼굴이 반죽 아래로 살짝 보이는 것처럼 보이게 합니다.

준비된 베이킹 시트에 소시지를 올려놓으세요. 남은 반죽, 버터, 양념, 소시지를 사용하여 같은 과정을 반복하세요. 조리 중 버터가 굳기 시작하면 다시 녹여주세요.
미라 소시지가 바삭하고 노릇하게 구워질 때까지 25분간 굽습니다. 취향에 따라 미라의 눈에 케첩이나 마요네즈를 발라 장식하고 소스를 곁들여 드세요.

카테고리:

레시피 / 축제 음식 / 할로윈 / 파티 요리 / 패스트푸드 / 핫도그 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리

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