요리 레시피
사진과 함께 자세한 요리법을 알려드립니다.
네, 길거리 타코의 맛을 재현하는 것은 가능합니다. "카르네 아사다"는 얇게 썬 스테이크를 또띠아에 싸서 만든 요리입니다. 육즙이 풍부한 재료를 더한 타일러의 간단한 레시피를 따라해 보세요...
레스토랑에서 주문하는 탕수육은 기름지고 짜기 쉽지만, 푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 홈메이드 레시피는 기름기는 적으면서도 포만감이 뛰어납니다. 정말 현명한 방법이네요!
길모퉁이에 있는 이탈리아 간판만이 할머니 손맛이 담긴 치즈 라자냐처럼 맛있는 라자냐를 약속한다고 생각하신다면, 큰 오산입니다. 타일러의 레시피처럼 말이죠...
어떤 메인 요리에도 잘 어울리는 곁들임 요리인 캐시 리의 구운 스파게티 스쿼시는 향긋한 버터로 풍미를 더하는데, 이 레시피에서는 버터에 카레 가루, 달콤한 샬롯 등을 넣어 만들었습니다.
파스타는 꼭 토마토 소스와 함께 먹어야 한다는 법이 있나요? 마르셀라 바야돌리드는 버터넛 스쿼시와 세이지 오일을 곁들인 스파게티를 선보입니다. 이 간단한 요리는 버터넛 스쿼시의 풍미를 제대로 살려줍니다.
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이 오븐에 구운 두 가지 치즈 마카로니 앤 치즈는 여러 사람이 함께 나눠 먹기 좋은 아주 간단한 저녁 메뉴입니다. 크림치즈는 부드러운 식감을 더해주고...
호박 파이 향신료는 라떼뿐만 아니라 아주 빠르게 볶아지는 이 호박씨에도 풍미를 더합니다. 호박씨는 갈색 설탕 한 스푼과 메이플 시럽 한 스푼과 섞여 있지만...
카레 가루가 호박씨에 잘 붙도록 하려면 향신료를 넣기 전에 코코넛 오일을 살짝 발라주세요. 소금 한 꼬집은 카레 가루의 매운맛을 중화시켜 줍니다.
평범한 빵 푸딩이 더 이상 맛있어질 수 없다고 생각하시나요? 써니는 사과 도넛 빵 푸딩 레시피로 한 단계 더 나아가 호박 파이 스파이스 소스를 곁들여 더욱 특별한 맛을 선사합니다.
캐시 리의 파니니는 일종의 디저트 샌드위치입니다. 빵 대신 사과 사이다 도넛을 반으로 자른 다음, 그 위에 크리미한 리코타 치즈와 새콤한 소스를 얹습니다.
리 드럼몬드는 이 살사가 패스트푸드점에서 파는 것과 비슷하지만 집에서도 쉽게 만들 수 있다고 말합니다. 그녀는 통조림 재료를 섞어서 사용합니다...
데블드 에그 (10가지 레시피)
데블드 에그는 부활절에 딱 맞는 최고의 선택 중 하나입니다. 클래식 데블드 에그 만드는 법을 따라해 보세요.
이 데블드 에그의 장점은 손님이 도착하기 직전에 빠르게 준비한 다음, 부활절 식탁에 내놓을 준비가 될 때까지 냉장 보관하기만 하면 된다는 것입니다.
이나 가르텐은 전통적인 토마토 바질 브루스케타를 후추를 넣어 새롭게 재해석했습니다. 톡 쏘는 케이퍼는 후추와 설탕의 단맛과 균형을 이루어줍니다. 서빙하기 전에 이나는 그 위에...
가이 피에리는 진하고 풍부한 크림 수프에 생기 넘치는 허브 향과 우스터소스 약간, 그리고 약간의 카옌페퍼를 넣어 풍미를 더합니다.
지아다식 포르치니 버섯 속을 채워 구우면 치즈와 마늘이 들어간 속 재료에 신선한 허브 향이 배어들고 황금빛 빵가루 껍질로 코팅됩니다.
리 드럼몬드의 이 치즈 크래커 레시피는 좀 더 고급스러운 분위기로 명절 식탁을 빛낼 수 있는 선택입니다. 그녀는 고소한 크림 크래커에 짭짤한 파마산 치즈를 뿌려...
"저희 가족의 스튜 레시피는 아주 걸쭉하고 크리미해요."라고 트리샤 이어우드는 말합니다. 이 스튜에는 세 가지 종류의 다진 고기와 감자, 옥수수가 크리미한 소스에 모두 섞여 들어갑니다.
이 스튜에는 두 가지 비밀 재료가 두 가지 역할을 합니다. 햇볕에 말린 통조림 토마토는 훈제 향과 풍미를 더하고, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 파르메산 치즈 껍질은...
리 드럼몬드의 소고기가 유난히 부드러운 비결은 약한 불에서 천천히 익히는 데 있습니다. 그녀는 진한 맥주 향이 나는 육수에 고기를 몇 시간 동안 끓인 다음 채소를 넣습니다.
"큰 냄비에 넉넉히 끓여 두세요. 다음 날 먹으면 맛이 더 좋아질 거예요." 지아다 데 로렌티스는 이 요리에 신선한 채소와 콩을 넣어 만듭니다. 그리고 더 적은 양으로 나눠서 드셔도 좋습니다.
바삭한 빵가루 겉면, 마늘 향이 가득한 부드러운 채소 속, 든든한 현미밥, 그리고 크리미한 치즈 소스가 어우러진 이 애호박과 케일 캐서롤은 정말 맛있습니다...























































