속을 채운 포르치니 버섯
투표 수: 42
시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 버섯 속을 채운 28개
복잡성: 쉽게
수량: 버섯 속을 채운 28개
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 42, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 2 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 42, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 2 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
지아다식 포르치니 버섯 속을 채워 구우면 치즈와 마늘이 들어간 속 재료에 신선한 허브 향이 배어들고 황금빛 빵가루 껍질로 코팅됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 줄기를 제거한 큰 포르치니 버섯 28개 (지름 7cm)
- 1/2컵 빵가루
- 강판에 간 페코리노 로마노 치즈 1/2 큰술
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2쪽
- 다진 신선한 파슬리 잎 2큰술
- 다진 민트 잎 1큰술
- 소금과 갈은 후추
- 올리브 오일 1/3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 205°C로 예열하세요.
중간 크기의 그릇에 빵가루, 치즈, 마늘, 파슬리, 민트, 소금, 후추(기호에 따라), 올리브 오일 2큰술을 넣고 섞어주세요. - 두껍고 큰 베이킹 시트에 올리브 오일 한 큰술을 두르고 기름칠을 합니다. 버섯 갓의 움푹 들어간 부분에 속을 채우고 움푹 들어간 부분이 위로 오도록 베이킹 시트에 올려놓습니다. 남은 올리브 오일을 각 버섯의 속 위에 골고루 뿌립니다.
버섯이 부드러워지고 속 재료가 완전히 익어 노릇하게 구워질 때까지 약 25분간 굽습니다. 완성되면 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 속을 채운 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 야채 전채요리 / 지아다 데 로렌티스
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