스위스 치즈와 베이컨 딥
투표 수: 5
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
물론 치즈와 양파 딥도 맛있지만, 레이첼 레이의 이 인기 만점 레시피는 차원이 다른 완벽함을 선사합니다. 바삭하게 다진 베이컨에 크림치즈, 마요네즈, 스위스 치즈, 그리고 새콤달콤한 맛을 더해줄 디종 머스터드를 곁들여 노릇노릇하고 보글보글 끓을 때까지 구워냅니다. 좀 더 매콤한 맛을 원한다면, 치즈와 베이컨 혼합물에 고추냉이를 약간 넣어보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 베이컨 중앙 부위 8조각
- 부드럽게 만든 크림치즈 225g
- 마요네즈 1/2컵
- 디종 머스터드 2 티스푼 (수북하게)
- 강판에 간 스위스 치즈 1.5컵 (유제품 코너에서 구입 가능)
- 다진 파 3개
- 굵게 다진 훈제 아몬드 1/2컵
- 제공 옵션: 어린 당근이나 여러 종류의 따뜻한 납작빵을 작게 잘라서 준비합니다. 펌퍼니켈 빵 소스에 찍어 먹을 호밀빵이나 통곡물 바게트 슬라이스도 좋습니다.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 205°C로 예열하세요.
프라이팬에 베이컨을 두르고 중불에서 바삭하게 튀겨주세요. 튀긴 베이컨은 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.
그릇에 크림치즈, 마요네즈, 디종 머스터드, 스위스 치즈, 파를 넣고 튀긴 베이컨과 함께 섞어주세요. - 혼합물을 얕은 베이킹 접시에 옮겨 담고 가장자리가 노릇하게 익고 보글보글 끓을 때까지 오븐에서 15~18분간 굽습니다. 슬라이스 아몬드를 뿌립니다. 딥을 서빙 접시에 옮겨 담고 빵과 당근을 주변에 보기 좋게 담습니다.
옵션스위스 치즈와 베이컨 딥 (홀스래디시 첨가) - 치즈와 베이컨을 섞을 때 준비된 홀스래디시 2티스푼을 듬뿍 넣어주세요.
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