마카로니 앤 치즈 캐서롤

투표 수: 5

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

마카로니 앤 치즈 캐서롤 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

파스타 2컵, 거의 알덴테 상태로 삶아주세요.
체다 치즈 225g (절반은 깍둑썰기, 절반은 굵게 갈기)
콜비 잭 치즈 225g, 깍둑썰기
다진 고추 225g 몬터레이 잭 치즈
밀가루 2티스푼
소금 1/2 티스푼
갈은 검은 후추 1/2 작은술
카옌페퍼 1/2 티스푼
겨자 가루 1/2 티스푼
강판에 간 육두구 1/8 티스푼
사워크림 4큰술
계란 1개 (풀어서 사용) 카테고리 CO
생크림 1컵
저지방 크림 1컵 (10-12%)
곱게 간 양파 1/4 큰술
빵 4조각
버터 1큰술(15g)
추가 장비: 2리터 용량의 오븐용 그릇.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 흰빵, 갈은 카옌페퍼, 겨자 가루, 육두구, 계란, 크림, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요.

큰 그릇에 파스타와 치즈 큐브를 넣고 섞은 후 오븐용 접시에 담습니다.

큰 볼에 밀가루, 소금, 후추, 카옌페퍼, 겨자, 육두구를 넣고 섞습니다. 사워크림, 달걀, 생크림, 라이트크림, 차이브를 넣습니다. 이 혼합물을 파스타 위에 얹고 갈은 체다 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮지 않고 윗면이 노릇해질 때까지 약 35분간 굽습니다.
한편, 빵을 크루통 모양으로 네모나게 잘라주세요. 중불로 달군 프라이팬에 버터를 녹이고 빵 조각을 넣어 노릇하게 구워주세요. 구운 크루통을 마카로니 앤 치즈 위에 뿌리고 노릇하게 구워질 때까지 약 10분간 더 오븐에 구워주세요.

카테고리:

레시피 / 채식 요리 / 메인 코스 / 파스타 / 캐서롤 / 써니 앤더슨

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