시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

핫 버터드 럼은 서양, 특히 미국에서 매우 인기 있는 향신료를 넣은 알코올 음료로, 겨울 휴일과 밀접한 관련이 있습니다. 이 칵테일은 버터, 꿀, 흑설탕, 향신료를 넣고 스파이스드 럼과 끓는 물을 부어 일반 머그잔에 담아 마십니다. 핫 버터드 럼은 따뜻한 풍미로 몸을 녹여주며, 감기 초기 증상 완화에도 도움이 될 수 있습니다. 미국에서는 이 음료의 버터 베이스를 미리 만들어 냉동실에 보관해 두었다가 필요할 때 소량을 꺼내 끓는 물과 럼을 넣어 마시는 것이 일반적입니다. 이렇게 만든 버터 베이스를 예쁜 병에 담아 럼 한 병과 함께 선물하고, 시나몬 스틱으로 장식하면 더욱 특별한 선물이 될 것입니다.

재료:

• 갈색 설탕 2/3컵
• 버터 110g, 실온
• 꿀 1/4컵
• 계피가루 0.5티스푼
• 갈은 육두구 1/4 티스푼
• 갈은 정향 1/8 티스푼
• 소금 한 꼬집
• 스파이스드 럼 3/4컵
• 끓는 물 2컵
• 곁들임용으로 ​​계피 스틱 4개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

갈색 설탕, 버터, 꿀, 계피, 육두구, 카네이션, 럼

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준비:

1단계
• 중간 크기의 볼에 황설탕, 버터, 꿀, 계피, 정향, 육두구, 소금을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 혼합물을 4컵(또는 그 이상) 용량의 큰 계량컵에 붓고 럼주와 끓는 물 2컵을 넣습니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 뜨거운 버터럼을 머그잔 4개에 나누어 담습니다. 계피 스틱으로 장식하여 서빙합니다.

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레시피 작성자 - 듀친 라운지는 미국 아이다호주에 있는 바 겸 레스토랑입니다.