초콜릿칩 쿠키

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 20개

이 클래식 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 기본 레시피로 여겨집니다. 만들기도 매우 쉽고 빠릅니다. 반죽을 섞어서 굽기만 하면 되지만, 견과류, 초콜릿 칩, M&M 초콜릿 등 상상력을 발휘해 다양한 토핑을 추가할 수도 있습니다. 미국에서는 이 초콜릿 칩 쿠키 반죽에 아이스크림을 곁들여 먹기도 합니다. 다만, 이 경우에는 쿠키 반죽을 미리 굽지 않기 때문에 계란과 베이킹파우더는 생략하는 것이 좋습니다.

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레시피:

설탕 1.25컵과 버터 110g을 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 계란 1개와 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 휘젓습니다. 밀가루 1.5컵, 알칼리 처리된 코코아 파우더 0.5컵, 소금 3/4티스푼, 베이킹파우더 1/4티스푼을 함께 휘젓습니다. 이 마른 재료들을 반죽에 넣고 섞습니다. 30분 동안 냉장 보관합니다.

반죽을 동그랗게 빚은 후 살짝 납작하게 눌러 170°C 오븐에서 12~15분간 구워주세요.