화이트 초콜릿과 땅콩이 들어간 초콜릿 칩 쿠키
투표 수: 3
시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 124, 총 지방 7 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 62 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 124, 총 지방 7 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 62 밀리그램, 설탕 9 G.
이 초콜릿 칩 쿠키는 화이트 초콜릿 칩과 소금에 절인 땅콩이 듬뿍 들어 있어 놀랍도록 풍부한 풍미를 자랑합니다. 맛뿐 아니라 식감 또한 일품입니다. 부드러운 속과 단단한 가장자리, 섬세한 화이트 초콜릿과 바삭한 땅콩의 조화는 어떤 명절에도 어울리는 훌륭한 간식입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 110g, 실온
- 연한 갈색 설탕 1/3컵
- 과립 설탕 1/3컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 큰 달걀 1개
- 고급 밀가루 1컵
- 코코아 가루 1/4컵
- 탄산음료 0.5티스푼
- 고운 소금 0.5티스푼
- 화이트 초콜릿 칩 2/3컵
- 굵게 다진 볶은 소금땅콩 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 버터, 황설탕, 백설탕을 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 바닐라 추출액과 달걀을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다. 중간 크기의 볼에 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 화이트 초콜릿 칩과 다진 땅콩을 넣고 섞습니다.
- 베이킹 시트 두 장에 종이호일을 깔아주세요. 반죽을 한 큰술 듬뿍 떠서 동그랗게 빚어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 약 5cm 간격으로 놓고 30분간 냉장 보관하세요.
- 한편, 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 선반을 놓고 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
- 쿠키가 단단해지고 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 12~15분간 구워주세요. 베이킹 시트에서 10분간 식힌 후, 철망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
카테고리:
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