견과류가 들어간 초콜릿칩 쿠키
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
이 부드러운 초콜릿 쿠키는 건강한 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 오트밀과 여러 종류의 견과류가 듬뿍 들어있죠. 견과류를 너무 많이 넣으면 서로의 맛을 압도할 수 있으니 주의하세요. 피스타치오, 호두, 피칸처럼 두세 종류만 사용하는 것이 적당합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1.5컵
- 오트밀 1컵
- 뮤즐리 0.5컵
- 다진 견과류 혼합물 2컵
- 흑설탕 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 버터 110g에 흑설탕 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓고, 그 다음 계란 3개, 녹인 세미 스위트 초콜릿 100g, 사워 밀크(또는 케피어) 2큰술, 바닐라 추출물 1작은술을 넣습니다.
- 볼에 밀가루 1.5컵, 알칼리 처리 코코아 파우더 0.5컵, 소금 3/4작은술, 베이킹파우더 1/4작은술을 넣고 섞은 후, 버터 혼합물에 넣고 반죽합니다. 여기에 오트밀 1컵, 그래놀라 0.5컵, 다진 견과류 2컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 베이킹 시트에 반죽 1큰술을 올려 30분간 냉장 보관한 후, 175°C에서 8~12분간 구워주세요.
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