프라이팬에 구운 초콜릿칩 쿠키
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 784, 총 지방 33 G., 포화지방 20 G., 단백질 9 G., 탄수화물 118 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 101 밀리그램, 나트륨 421 밀리그램, 설탕 87 G.
칼로리 784, 총 지방 33 G., 포화지방 20 G., 단백질 9 G., 탄수화물 118 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 101 밀리그램, 나트륨 421 밀리그램, 설탕 87 G.
이 거대한 초콜릿 쿠키는 초콜릿 마니아라면 누구나 만족할 만한 맛입니다. 무쇠 팬에 구워내면 조리 과정이 간편할 뿐만 아니라 쿠키의 품질도 한층 더 향상됩니다. 가장자리는 바삭하고, 가운데는 마치 브라우니처럼 부드럽고 진한 초콜릿 맛을 자랑합니다. 이 거대한 쿠키가 식으면 조각으로 잘라서 브라우니처럼 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 165g
- 설탕 1컵
- 연한 갈색 설탕 1컵
- 큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
- 바닐라 추출물 1큰술
- 고급 밀가루 2컵
- 코코아 가루 0.5컵
- 고운 소금 1티스푼
- 베이킹소다 3/4 티스푼
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 350g (2큰술)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반을 중간 위치에 놓고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 25cm 주철 프라이팬에 버터를 넣고 중불에서 녹인 후 5분간 살짝 식히세요.
- 큰 볼에 백설탕, 황설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어줍니다. 냄비는 씻지 마세요. 다른 볼에 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 나무 숟가락을 사용하여 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다 (거품 내지 마세요). 초콜릿 칩을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
- 고무 주걱을 사용하여 반죽을 준비된 틀에 옮기고 가장자리까지 부드럽게 눌러 표면을 매끄럽게 합니다. 쿠키가 갈라지고 가장자리가 갈색으로 변하며 가운데는 여전히 부드러울 때까지 약 40~45분 동안 굽습니다. 식힘망에서 15분 동안 식힌 후, 쿠키를 잘라서 따뜻할 때 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 팬 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피
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