수제 초콜릿칩 쿠키
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 30개
복잡성: 쉽게
수량: 30개
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 262, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 3 G., 탄수화물 33 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 33 밀리그램, 나트륨 78 밀리그램, 설탕 25 G.
칼로리 262, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 3 G., 탄수화물 33 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 33 밀리그램, 나트륨 78 밀리그램, 설탕 25 G.
리 드럼몬드의 이 쿠키는 초콜릿이 세 배로 듬뿍 들어있고 만드는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 반죽에 코코아 파우더를 넣고 화이트 초콜릿 칩과 다크 초콜릿 칩을 얹으면 완성입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감에 정말 맛있어요. 연휴에 딱 어울리는 쿠키랍니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 부드럽게 만든 버터 280g
- 설탕 2큰술
- 계란 2개
- 바닐라 추출물 2.5티스푼
- 고급 밀가루 2컵
- 코코아 가루 3/4컵
- 베이킹소다 1티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 화이트 초콜릿 칩 2컵 (카카오 함량 32.5%)
- 다크 초콜릿 칩 1.5컵 (카카오 함량 70.5%)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 믹서 볼에 버터와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란을 하나씩 넣고 넣을 때마다 섞어줍니다. 바닐라 추출물을 넣습니다.
- 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 체에 친 후, 믹서 볼에 조금씩 넣어가며 넣을 때마다 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 마지막으로 초콜릿 칩을 살살 섞어줍니다.
- 반죽을 1큰술씩 떠서 베이킹 시트에 올려놓으세요. 겉면이 익었지만 여전히 부드럽고 탄력이 있을 때까지 약 8분간 구우세요. 식힘망에서 완전히 식힌 후 드세요.
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