다양한 토핑이 올라간 초콜릿 쿠키

투표 수: 1

시간: 2시간 55분
복잡성: 쉽게
인분: 36

다양한 토핑을 얹은 이 초콜릿 쿠키는 만들기도 먹는 것도 정말 재미있어요. 어른과 아이 모두에게 인기 만점이고 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 먼저 밀가루, 코코아, 버터, 계란, 설탕을 사용하여 바삭한 직사각형 초콜릿 쿠키 반죽을 구워주세요. 쿠키가 완전히 식으면, 접시에 여러 가지 스프링클, 다진 견과류, 초콜릿 칩을 담아 토핑 코너를 만들고, 함께 만들어 볼 사람들을 불러 즐거운 시간을 보내세요. 쿠키를 아이싱에 반쯤 담근 후 스프링클을 묻혀주세요. 각 토핑마다 새로운 맛을 더해줍니다. 모든 토핑을 다 맛볼 때까지 멈추기가 어려울 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

초콜릿칩 쿠키

소금 버터 220g, 살짝 부드럽게 만든 것
가루 설탕 1컵
계란 1개
바닐라 추출물 2티스푼
밀가루 2.5컵
코코아 가루 0.5컵
소금 3/4 티스푼
110g 흰색 초콜릿 바 (4조각)
110g 다크 초콜릿 바 (4조각)

딥 바

잘게 다진 피스타치오
M&M'S 같은 초콜릿 사탕을 잘게 다진 것
잘게 썬 초콜릿 코팅 토피
초콜릿 스프링클
기타 토핑: 잘게 다진 여러 종류의 사탕; 다양한 종류의 장식용 스프링클; 다진 견과류

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

매력적인 여자. 버터에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 섞은 후, 밀가루, 코코아 파우더, 소금을 넣고 반죽해주세요. 반죽 표면을 랩으로 덮고 2시간 동안 냉장 보관하세요.
오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 실리콘 베이킹 매트 또는 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

쿠키 반죽을 밀대로 밀어 펴고 직사각형 쿠키 커터로 모양을 찍어냅니다. 남은 반죽은 다시 뭉쳐서 최대한 많이 사용하세요. 준비된 베이킹 시트에 쿠키를 가지런히 놓습니다. 쿠키를 한 번에 여러 개씩 넣고 7~9분간 굽습니다. 타지 않도록 주의하세요. 구운 후에는 쿠키의 크기와 모양이 모두 같아집니다.
쿠키를 오븐에서 꺼내 식힘망에 올려 완전히 식히세요.
쿠키 바를 각각 다른 그릇에 담아 전자레인지에 녹여주세요. 쿠키 절반은 흰색 아이싱에, 나머지 절반은 어두운 색 아이싱에 담그세요. 담근 쿠키 양면에 준비된 토핑을 즉시 뿌리거나 굴려 묻혀주세요. 베이킹 페이퍼나 유산지 위에 조심스럽게 올려놓고 굳힌 후 드세요.

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