시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 16-20

만들기 쉬운 이 치즈볼을 크리스마스 화환처럼 장식해 보세요. 작은 번트 팬을 사용하여 치즈를 화환 모양으로 만들거나, 공 모양이나 막대 모양으로 만들어도 좋습니다. 치즈 화환 위에 다채로운 재료들을 뿌리면 명절 식탁의 중심이 될 멋진 장식이 될 거예요.

재료:

• 실온 상태의 코티지 치즈 500g
• 체다, 파르메산, 페코리노, 그뤼에르, 만체고와 같은 단단한 치즈를 갈아서 2큰술
• 우스터소스 2작은술
• 굵은 소금과 갈은 후추
• 페파듀 같은 절인 빨간 고추 1/2컵을 잘게 다진 것
• 신선한 파슬리 잎 1/2컵, 잘게 다진 것
• 잘게 다진 신선한 차이브 1/4컵
• 크래커, 슬라이스 빵 또는 야채를 곁들여 드세요.
• 특수 장비: 작은 (1.5리터) 번트 케이크 팬 (안쪽에 구멍이 있는 둥근 주름진 팬)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

커드 치즈, 단단한 치즈, 체다 치즈, 파마산 치즈, 페코리노 로마노 치즈, 우스터셔 소스, 페파듀 페퍼, 파슬리, 차이브, 호두 까는 기구, 흰빵

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준비:

1단계
• 냄비 안쪽에 랩을 깔아주세요. 푸드 프로세서에 크림치즈, 경질치즈, 우스터소스, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 갈아낸 혼합물을 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고 절인 고추를 넣고 잘 섞어주세요. 단, 고추 2큰술은 장식용으로 남겨두세요.
2단계
• 준비된 팬에 치즈 혼합물을 넣고 꾹꾹 눌러 표면을 매끄럽게 만드세요 (또는 치즈 혼합물을 공 모양으로 뭉쳐 랩으로 단단히 감싸세요). 최소 1시간 동안 냉장 보관하거나 최대 2일까지 냉장 보관할 수 있습니다.
3단계
• 틀에서 꺼내 접시에 뒤집어 담습니다. 양파와 파슬리를 뿌리고 고춧가루 2큰술을 뿌려 장식합니다. 크래커, 식빵 또는 채소와 함께 치즈 화환을 곁들여 드세요.

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