치폴레 치즈 소스
투표 수: 7
시간: 20분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
치폴레 치즈 소스 레시피. 이 소스는 버터, 밀가루, 우유, 치즈, 통조림 고추, 토마토, 그리고 훈제 할라피뇨로 만든 치폴레 소스를 사용하여 만듭니다. 핫도그 위에 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2큰술(30g)
- 밀가루 2큰술
- 굵은 소금 1/2 작은술
- 후추 약간
- 우유 1컵
- 강판에 간 반경질 치즈 3/4 큰술
- 통조림 청양고추 1/4컵 (물기를 뺀 것)
- 방울토마토 1개, 깍둑썰기
- 훈제 할라피뇨 고추로 만든 치폴레 핫소스 1~2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 버터 2큰술(30g), 밀가루, 굵은 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 섞습니다. 중불에 올려 2분간 저어주면서 거품이 나기 시작하면 우유 1컵을 조금씩 부어줍니다. 걸쭉해질 때까지 약 4분간 저으면서 익힙니다.
- 강판에 간 반경질 치즈 3/4컵, 통조림 청양고추 1/4컵(물기를 뺀 것), 1 자두 모양 깍둑썰기한 토마토와 훈제 할라피뇨로 만든 치폴레 핫소스 1~2큰술을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
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