껍질 없는 호박 파이


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파이 크러스트 없이 호박 파이 만드는 방법
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시간: 2시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 235, 총 지방 10 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 33 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 83 밀리그램, 나트륨 165 밀리그램, 설탕 29 G.


이 호박 파이는 너무 부드럽고 든든해서 파이 크러스트가 없다는 사실조차 잊을 정도입니다. 게다가 만드는 데 단 10분밖에 걸리지 않으니, 이 멋진 디저트는 명절 식탁에 꼭 있어야 할 필수품입니다. 이 호박 파이는 최대 이틀 전에 미리 구워 냉장 보관할 수 있습니다. 휘핑크림과 설탕에 절인 피칸을 얹어 드세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 1캔 (425g) 호박 퓨레
  • 연한 갈색 설탕 0.5컵
  • 과립 설탕 0.5컵
  • 1티스푼 호박 파이 향신료
  • 바닐라 추출물 1티스푼
  • 굵은 소금 0.5티스푼
  • 큰 달걀 3개
  • 크림 1컵 (10%)
  • 곁들여 먹을 수 있도록 살짝 달콤한 휘핑크림을 곁들입니다.
  • 잘게 썬 설탕에 절인 피칸 (곁들임용)



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 호박 퓨레, 갈색 설탕, 호박 파이 향신료, 계란, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 160°C(350°F)로 예열하세요. 22cm(9인치) 유리 또는 세라믹 파이 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
  2. 큰 볼에 호박 퓌레를 넣고 갈색 설탕, 백설탕, 호박 파이 향신료, 바닐라 추출물, 소금, 달걀을 넣고 섞어주세요. 크림을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어주세요.

  3. 준비된 파이 팬에 호박 혼합물을 붓고 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 팬을 올려놓습니다. 파이 중앙이 완전히 익을 때까지 팬째로 1시간 10분에서 1시간 20분 동안 굽습니다. 파이를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌 후 휘핑크림과 설탕에 절인 피칸을 뿌려 서빙합니다. 파이를 바로 드시지 않을 경우, 식힌 후 랩으로 살짝 덮어 냉장 보관하면 최대 2일까지 드실 수 있습니다..





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