시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 간편하고 활용도 높은 땅콩 소스를 만들어 좋아하는 면(쌀국수, 야키소바, 계란면, 스파게티 등 어떤 종류든 좋아요)과 버무리면 단 15분 만에 맛있고 든든한 저녁 식사를 완성할 수 있습니다. 중국식 참깨 국수에서 영감을 받은 이 레시피는 중국식 참깨 페이스트 대신 땅콩버터를 사용하지만, 있다면 참깨 페이스트를 넣어도 좋습니다. 취향에 따라 고추나 생강을 더 넣거나, 설탕을 조금 더 넣거나, 물을 넣어 소스를 묽게 하는 등 다양하게 변형할 수 있습니다.

재료:

• 280g짜리 생라면 2봉지
• 크리미 땅콩버터 1/4컵
• 바삭한 고추가 들어간 핫소스 3큰술, 기호에 따라 더 추가하세요.
• 참기름 2큰술
• 약간 짠맛이 나는 간장 2큰술
• 쌀식초 2큰술
• 설탕 1큰술
• 강판에 간 생강 1티스푼
• 다진 파와 꿀을 바른 땅콩을 토핑으로 얹습니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

라면, 땅콩버터, 쌀식초, 생강 뿌리, 파

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준비:

1단계
• 포장지에 적힌 설명대로 면을 삶으세요.
2단계
• 한편, 큰 그릇에 땅콩버터, 크런치 소스, 참기름, 간장, 쌀식초, 설탕, 생강을 넣고 섞어주세요. 소스가 분리된 것처럼 보일 수 있지만, 부드러워질 때까지 계속 저어주세요.
3단계
• 면을 건져 물기를 빼고 소스가 담긴 그릇에 넣어 골고루 버무립니다. 다진 파와 땅콩을 뿌리고, 취향에 따라 바삭한 고추 소스를 더 넣어 드세요.

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