다진 돼지고기, 채소, 참깨를 넣은 매콤한 면 요리

투표 수: 2

음식 사진: 라이언 다우쉬

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 700, 총 지방 41 G., 포화지방 G., 단백질 26 G., 탄수화물 58 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

다진 돼지고기, 채소, 참깨를 넣은 매콤한 면 요리 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

얇은 중국식 로메인 면 225g
다진 돼지고기 340g
식물성 기름 1/4컵 + 2티스푼
다진 껍질 벗긴 생강 1큰술
닭고기 육수 1/4컵
다진 피클 1/2컵과 병에 든 소금물 1/4컵
간장 1/4컵 + 2큰술
구운 참깨 1/4컵
1큰술 마늘 소스에 고추를 넣어 만든 소스
갈색 설탕 2작은술
오이 2개를 세로로 반으로 자른 후 얇게 채썰어 주세요.
방울토마토 또는 포도토마토 1컵, 다진 것

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 면을 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 익힙니다. 물기를 빼고 면에 식용유 2티스푼을 넣고 버무립니다.
큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 돼지고기와 생강 2작은술을 넣고 나무숟가락으로 고기를 잘게 부수면서 살짝 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다.

닭 육수, 피클, 소금물 2큰술, 간장 2큰술을 넣으세요. 바닥에 눌어붙은 갈색 부분을 긁어내면서 국물이 완전히 졸아들 때까지 약 4분간 끓이세요.

한편, 볶은 참깨 3큰술을 믹서기에 넣고 약 15초간 갈아줍니다. 남은 식물성 기름 3큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

물 1/4컵, 칠리 갈릭 소스, 흑설탕, 남은 간장 1/4컵, 오이 피클 국물 2큰술, 생강 1작은술을 넣고 믹서기에 갈아주세요.
면에 참깨 드레싱을 뿌리고 돼지고기, 오이, 토마토를 넣습니다. 남은 참깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 파스타 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 중국 요리

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