치즈 토스트 레시피 10가지
모두가 좋아하는 치즈 샌드위치를 다양한 빵 종류로 10가지 새로운 버전으로 선보입니다.
치즈 피자 토스트

사워도우 빵 한 조각에 토마토 소스를 바릅니다. 굵게 간 모짜렐라 치즈와 곱게 간 파마산 치즈, 바질 잎 몇 장을 올리고 다른 사워도우 빵 한 조각으로 덮습니다. 중약불로 달군 논스틱 프라이팬에 버터 1큰술을 녹입니다. 샌드위치를 넣고 치즈가 녹고 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 3~4분씩 익힙니다. 필요에 따라 버터를 더 추가합니다.
건포도와 호두를 곁들인 치즈 토스트

실온 상태의 크림치즈와 염소치즈를 같은 비율로 섞고, 다진 호두와 메이플 시럽을 약간 넣어 잘 섞어줍니다. 시나몬 건포도 빵 두 조각 사이에 이 혼합물 2큰술을 넣어 샌드위치를 만듭니다. 중약불로 달군 논스틱 프라이팬에 버터 1큰술을 녹입니다. 샌드위치를 넣고 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 2~3분씩 굽습니다. 필요에 따라 버터를 더 넣어줍니다.
파리지앵 치즈 토스트

크루아상을 세로로 반으로 자르고, 양쪽 반쪽에 마요네즈와 디종 머스터드를 바릅니다. 그 사이에 뮌스터 치즈 한 장, 햄 한 장, 그리고 다시 뮌스터 치즈 한 장을 차례로 넣습니다. 샌드위치 겉면에 버터를 바릅니다. 중약불로 달군 프라이팬에 샌드위치를 올리고 다른 프라이팬으로 덮습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지, 한쪽 면당 약 3분씩 익힙니다.
이탈리안 치즈 토스트

긴 샌드위치 빵을 세로로 반으로 자릅니다. 자른 빵 사이에 프로볼로네 치즈 한 장, 얇게 썬 소프레사타 또는 살라미 4조각, 매운 체리 페퍼 약간, 그리고 프로볼로네 치즈 한 장을 더 넣습니다. 중약불로 달군 논스틱 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 샌드위치를 넣은 후 다른 프라이팬으로 덮습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 3~4분씩 익힙니다.
브리 치즈와 살구잼을 바른 토스트

브리오슈 빵 반쪽에 살구잼을 바르고 그 사이에 브리 치즈를 넣습니다. 중약불로 달군 프라이팬에 버터 1큰술을 녹입니다. 샌드위치를 넣고 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 한쪽 면당 3~4분씩 굽습니다. 필요에 따라 버터를 더 추가합니다.
텍스멕스 치즈 샌드위치

카이저 롤을 세로로 반으로 갈라 반쪽 사이에 멕시칸 치즈를 갈고 얇게 썬 할라피뇨 피클을 넣습니다. 샌드위치 겉면에 버터를 바릅니다. 중약불로 달군 프라이팬에 샌드위치를 올리고 다른 프라이팬으로 덮습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 3~4분씩 익힙니다.
파스트라미를 얹은 치즈 토스트

호밀빵 두 조각에 머스터드를 바릅니다. 그 사이에 스위스 치즈 한 장, 파스트라미 몇 조각, 사워크라우트 약간, 그리고 다시 스위스 치즈 한 장을 얹습니다. 샌드위치 겉면에 버터를 바릅니다. 중약불로 달군 프라이팬에 샌드위치를 올리고 다른 프라이팬으로 덮습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 3~4분씩 익힙니다.
페스토를 곁들인 치즈 토스트

포카치아 빵을 10cm 크기로 잘라 세로로 반으로 자른 후, 자른 면에 페스토를 바릅니다. 그 사이에 신선한 모짜렐라 치즈와 어린 루꼴라를 얹습니다. 중약불로 달군 프라이팬에 올리브 오일을 얇게 두르고, 샌드위치를 올린 후 뚜껑을 덮어줍니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 한쪽 면당 3~4분씩 익힙니다.
그뤼에르 치즈와 타임을 곁들인 토스트

지름 15cm(6인치) 바게트를 세로로 반으로 자른 후, 그 사이에 굵게 간 그뤼에르 치즈와 다진 타임을 넣습니다. 중약불로 달군 프라이팬에 올리브 오일을 얇게 두르고, 샌드위치를 올린 후 두꺼운 프라이팬으로 덮습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 3~4분씩 익힙니다.
제프 마우로의 프렌치 어니언 치즈 토스트

샌드위치의 제왕이라 불리는 셰프에게 직접 부탁해 그의 특별한 흰 빵 치즈 토스트 레시피를 공개합니다. 레시피 링크는 아래에 있습니다.
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